He oído que cocinar gramo de bengala con sal puede conducir a un mayor tiempo de cocción en comparación con cocinarlo sin sal. Por lo tanto, solía agregar sal justo antes de servir el curry. Otras legumbres como el gramo verde se cocinan con sal sin ningún problema similar notable de retraso...
¿Qué evitará que las vieiras chamuscadas se vuelvan demasiado gomosas? Me parece que cocinarlos en la sartén de hierro fundido no ha creado una textura
Voy a intentar un Sage Derby este fin de semana. Quiero teñir la cuajada grande con verde en el exterior para que tenga un aspecto marmóreo después de presionar. ¿Qué podría usar para remojar la cuajada y obtener los mejores resultados? Se sugirió el jugo de espinacas, pero me pregunto si hay...
Soy un panadero novato y he estado siguiendo algunas recetas que varían en cantidades de agua y harina. Tengo un mezclador artesano de Kitchenaid que ha estado haciendo el trabajo duro de amasar por mí Mi problema es saber cuándo dejar de agregar harina durante la mezcla / amasado. Algunas...
Hace un tiempo que horneé cualquier masa madre. Después de 6 días de alimentar el iniciador y 2 pruebas de 12 horas, el aumento en el pan no fue fantástico, pero se duplicó cuando lo horneé. ¿Esto es
Después de volver a buscar, decidí probar una sartén menos costosa al comprar un 12 ". Compré un Paderno e hice una mezcla de condimento con aceite orgánico de semilla de lino. Hice aproximadamente 5 capas en la estufa según las instrucciones (calentamiento, adición de una pequeña cantidad de...
He buscado muchas recetas caseras de mantequilla. Sé cómo hacer mantequilla simple. He visto algunas recetas con hierbas añadidas y otros condimentos. No dicen cuándo añadir los condimentos. ¿Los añades con la crema o después de que se convierta en mantequilla?
Hice un sorbete en el trabajo y tenía mucha prisa. Todavía soy nuevo en la fabricación de sorbete (es legítimo una de las cosas más simples de la historia), pero tuve el momento más tonto de la historia y puse azúcar en lugar de jarabe de azúcar. Solo para que sepas que nuestra receta es: 700 ml...
Últimamente, cada vez que cocino alimentos como pechugas de pollo o hamburguesas, cuando termino de sazonarlos y los coloco en la sartén, una vez que les doy la vuelta a la comida, me doy cuenta de que el condimento se moja y comienza a agruparse o se pega. La sartén y se seca. No sucedió hace...
Es un gran dolor sacar la sopa de una olla y ponerla en una bolsa ziploc. Estoy buscando una aspiradora de alimentos que básicamente absorba la sopa y la ponga en la bolsa. ¿Existe
He visto mucho debate sobre el uso de jaca verde / joven como un sustituto de la carne en la cocina vegana, pero las opiniones que encuentro sobre el tema son simplemente leer copias, o incorporar citas de terceros y cuartos o puntos de discusión en su artículo . ¿Cuál representa la mejor textura?...
Cuando cocino un curry, agrego agua para ayudarlo a cocinar y dejar de quemar si baja, etc. Sin embargo, prefiero que mi curry esté seco, es decir, donde se ha evaporado la mayor parte del agua. Sé que puedes cocinar con menos agua para comenzar y cocinar lentamente o ver siempre el curry...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar un alimento en la despensa, el refrigerador o el congelador? 1 respuesta Encontré un viejo cordero molido congelado en la parte trasera del congelador. Está sellado al vacío y se colocó en el congelador...
Los pimientos deportivos son un ingrediente clave en el hot dog al estilo de Chicago . De la página de Tomato Growers Supply Company sobre pimientos deportivos : Deporte: este tipo de pimiento Capsicum annum es popular por su uso como pimiento en vinagre para ir a los hot dogs y otros...
Como tardan tanto en cocinarme, me preguntaba si podría hacer algo como cocinarlos la mitad del tiempo una noche y luego terminar de cocinarlos el resto del tiempo por la mañana o si habría algún problema con
Es Dahi (yogur casero indio) Termofilico o Mesofilico ?
Compré un horno de microondas de convección Sharp hace meses, pero hasta la fecha, solo he usado sus funciones de microondas. La razón es porque me preocupa el calor generado por el horno en el modo de convección y lo que podría hacer con la encimera de madera. ¿Qué puedo colocar en el mostrador...
Así que un sitio de ofertas apareció para este multicooker KitchenAid . Hace tiempo que quería conseguir una olla de cocción lenta, y después de revisar los detalles de este tipo, junto con el resto de las cosas que hace, lo hice. Hoy, estaba planeando poner un poco de carne de cerdo durante...
Hace poco hice una barra de pan sin gluten moderadamente exitosa a partir de una receta para pan de leche japonés del libro Gluten Free en un Shoestring Hornea Pan . Respetando los secretos comerciales del autor, no copiaré la receta aquí, pero es suficiente decir que la masa termina como la masa...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿En qué se diferencian las papas fritas belgas de las papas fritas promedio que se encuentran en América del Norte? 3 respuestas En Bélgica las papas fritas son muy populares. Tienen un sabor realmente increíble y son muy diferentes a...