Hoy tuve una fiesta de pizza en mi casa. Pedí 10 pizzas grandes, pero eso fue demasiado y sobraron cinco. No quiero tirarlos. ¿Puedo congelar las sobras? Si es así, ¿cuánto tiempo puede mantenerse en el congelador sin pérdida de
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Cómo puedo eliminar los pequeños insectos blancos de sémola y harina? 1 respuesta Pequeños insectos rojos y blancos aparecieron en la harina. ¿Son perjudiciales para la harina? ¿Cómo puedo salvar la harina de
¿Es seguro mantener las botellas de productos químicos para el hogar cerca de los estantes de alimentos, después de todo si uno tiene el cuidado suficiente de no agregarlas accidentalmente a los alimentos mientras cocina? ¿O son volátiles y se asentarán en nuestros
Escuché que es malo refinar la carne. Alguien me dijo que es menos malo refinar los huesos. Tengo los huesos de un hombro de venado que alguien me dio y pensé que sería un buen galón de caldo, pero no ahora, tengo muchas otras cosas. El hombro estaba congelado cuando lo conseguimos, completo, y no...
Al igual que con el ajo, siempre siento que cocino demasiado o poco mis anchoas cuando las agrego a una pasta de sabor. Supongo que la primera pregunta es si al usar una pasta en lugar de entera o picada necesita reducir el calor o cocinar menos tiempo, y la segunda pregunta es ¿cómo puede saber...
Dado que el aceite rancio produce radicales libres, ¿ese aceite rancio, si se mezcla con aceite fresco, hará que el aceite fresco también se vuelva rancio?
The recipes lists 60 cc of milk and specifies 25 C in Summer and 45 C in Winter but for 150 mL of water it merely says lukewarm water. The recipe is in Japanese but I can understand it. The recipe is for wholemeal bread. It uses 9g of yeast and 150 g each of wholewheat flour and self-raising flour....
Lo que hace esta ¿Salsa picante el último medio año en la nevera? (según lo declarado por el autor @ 7: 40) Esta receta utiliza muy poca sal, nada de azúcar, ni vinagre, ni aceite, el PH no se modificó y no se fermentó ni cultivó para introducir bacterias vivas como conservante ¿Qué es lo...
Estaba buscando en un catálogo de cocina y me encontré con GINGER, EUROPEAN, que me hizo preguntarme si es como el jengibre normal con el que
Tenemos utensilios de cocina antiadherentes Calphalon y parece, después de 5 años, no querer estar limpio. Incluso el mejor fregado deja una especie de mirada confusa en ellos. Además, el exterior de nuestra sartén más utilizada tiene manchas oscuras, como una sartén de hierro fundido bien...
Sé cómo cocinarlo bien, con ajo, cebolla y un poco de condimento (aceitunas y pimienta algunas veces). Pero la cuestión es que el agua tarda demasiado en evaporarse (reducirse), lo que lleva mucho tiempo. ¿Hay alguna manera de hacerlo más rápido? Soy un "cocinero" muy novato, por lo que cualquier...
¿Hay diferencia entre los dos? ¿Se parece casi al
Me gusta cocinar y pruebo diferentes recetas de web / libro. Pero no estoy satisfecho con solo cocinar usando recetas, quiero entender qué sabores aportan los ingredientes individuales a una receta y qué alternativas tengo para los diferentes ingredientes de las recetas que cocino para poder...
Compré una parrilla / ahumador de carbón vertical hace años porque era barato y estaba interesado en cocinar a la parrilla y fumar. Sin embargo, no me pareció una gran parrilla (demasiado pequeña, y el flujo de aire a la sartén de carbón era pésimo) y mi único intento de usarlo como fumador tampoco...
Quiero cocinar huevos y saber la cantidad de aceite que tengo que agregar para 4 huevos. El peso de los huevos es de unos 75-80gr.
Estoy horneando un pavo en una bolsa, el tipo de bolsa de supermercado marrón. Me encanta esta receta pero no tengo tiempo para cocinarla a la temperatura especificada. Si mi receta dice que debo cocinar mi pavo de 9 libras a 325 por 4 1/2 horas, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo a 350 en un horno de...
¿Qué causa que los utensilios de plata se empañen y cómo
Hace poco estuve fuera de la ciudad para un viaje de negocios y escuché a algunas personas hablar sobre algún tipo de bebida que tomaron en una fiesta llamada Apple Pie in a Jar. Tenía curiosidad si alguien más había oído hablar de esto y sabría cómo hacerlo. Suena interesante especialmente porque...
He notado que muchas recetas de paté de fruta requieren una pequeña cantidad de glucosa además del azúcar. Mi tienda local no tenía glucosa, pero tengo jarabe de glucosa. ¿Puedo usar jarabe de glucosa en lugar de glucosa (supongo que se refieren al tipo seco)? Si es así, ¿qué proporción debo...
Voy a hacer un paté usando Painted Ponyfrijoles como base. Quiero agregar nueces tostadas, pero no sé si la albahaca y el ajo serían aceptables para poner en el plato. ¿Sería esto una combinación de mal sabor? ¿Qué especias adicionales recomendarías