Tengo toneladas de albahaca en mi espiral de hierbas. Sin embargo, estas cosas son preciosas, y siempre me siento mal cuando tiro las flores de albahaca cuando hago salsa de pesto. ¿Hay alguna forma de usar las flores de albahaca al
¿Cómo se debe almacenar la albahaca fresca? El empaque sugiere que la temperatura óptima es de alrededor de 50 ° F, pero no puedo pensar en ningún lugar de una cocina promedio a esa temperatura. Una despensa está demasiado caliente y una nevera demasiado fría. Entonces, ¿cuál de los dos es menor de...
Cuando guardo albahaca en el refrigerador, a veces aparecen manchas marrones. ¿Sigue siendo utilizable? ¿Es válido también para la albahaca tailandesa? Tirarlo todo después de 2-3 días parece un desperdicio. Además, ¿cómo puedo evitar que esto
Me preguntaba qué se supone que debo cortar de las hojas de albahaca, ¿solo uso la "cuchilla" hasta el pecíolo o debo cortar eso también? Sé que algunas cosas deben cortarse en los lugares correctos porque pueden agregarle acidez. Además, ¿pueden hervirse o comerse
Recientemente hice algo de pesto desde cero y mi resultado final, aunque delicioso, fue superado por un fuerte sabor a ajo, y no del todo en el buen sentido. Estoy hablando de ese sabor fuerte y picante que el ajo a veces imparte. Hubiera agregado más albahaca si lo tuviera a mano, pero usé todo...
Sé que lavar la albahaca debilita significativamente su sabor. A menudo lo compro en supermercados locales donde todos pueden tocarlo, por eso solo tengo que lavarlo. Pero incluso cuando compro albahaca orgánica, todavía siento la necesidad de lavarla. ¿Cómo lidias con eso? ¿Hay alguna forma de...
Tengo un poco de pesto de albahaca pero no estoy seguro de cuánto dura la vida útil de la nevera. Está en un contenedor sellado. ¿Cuánto tiempo dura antes de que ya no sea seguro
¿Es mejor agregar albahaca fresca a una salsa de tomate y luego dejar que se cocine, por ejemplo, 10 minutos, o esperar hasta el final y agregar justo antes de
Voy a hacer un paté usando Painted Ponyfrijoles como base. Quiero agregar nueces tostadas, pero no sé si la albahaca y el ajo serían aceptables para poner en el plato. ¿Sería esto una combinación de mal sabor? ¿Qué especias adicionales recomendarías