He oído que las verduras asadas son más sabrosas que al vapor, pero nunca he tenido éxito en asar en pequeños lotes. ¿Cuál es la mejor temperatura para asar y por cuánto tiempo? ¿Debo agregar aceite de oliva? ¿Cuánto
El proceso de hacer pan de mi madre es dejar que la masa se levante antes de amasar. Se mezcla bien, luego deja crecer la masa, aproximadamente una hora. Después de eso, lo amasó brevemente. Luego se formó inmediatamente en forma de rollo y se colocó en la sartén aceitada. Luego tuvo un tiempo de...
Compré una caja de pescado enlatado en Amazon, y cuando llegó casi todas las latas estaban abolladas de alguna manera. Un total de dos latas no tenían abolladuras perceptibles, seis tenían abolladuras leves en los costados y cuatro latas tenían abolladuras graves en la parte superior. Parece...
yo era leyendo una pregunta y en él, el ajo quemado fue un tema en el que el que contestó dijo que el ajo quemado (muy marrón, no negro) es amargo. Continuaron diciendo que cualquier plato con ajo quemado está arruinado, y debes tirarlo y comenzar de nuevo. Primero sentí curiosidad por si había...
Tengo una piedra de pizza, que tiene plástico fundido (tocó el borde de una tabla de cortar de plástico brevemente, mientras estaba caliente). Limpié lo mejor que pude con agua, pero cuando lo puse en el horno humea muy fuerte. Mi idea era tratar de quemar el plástico en el horno, pero el horno no...
Mi receta de dulce de azúcar usa mantequilla de maní, azúcar morena y blanca, jarabe de maíz, crema y chocolate. ¿Cómo puedo agregar un poco más de "pizazz" a mi dulce de azúcar, tomando el sabor de la receta de dulce de azúcar favorita de la abuela y convirtiéndolo en un sabor complicado, rico,...
Habiendo pasado recientemente de un país donde cocinar con gas es el estándar (los Países Bajos) a un país donde cocinar es el estándar (Suecia), he notado que debo hervir mis huevos un minuto, minuto y medio. más tiempo que antes. Siempre los pongo ya que el agua ya está hirviendo. Hasta...
He escuchado que este término se usa con frecuencia, pero no he podido encontrar una definición, incluso en el extenso artículo de Wikipedia sobre Schnitzel
Estoy haciendo un plato que requiere pimientos de Anaheim. No los tienen en mi tienda local ... ¿qué más puedo usar?
Posible duplicado: ¿Puedo usar chips de chocolate en lugar de chocolate para hornear semidulce? ¿Puedo sustituir las barras de chocolate para hornear con chispas de chocolate? Por lo general, las barras para hornear son mucho más caras. Voy a derretir el chocolate, así que me imagino que...
Si no puedo encontrar nada llamado "cebolletas" en la tienda, ¿qué más puedo
¿Qué pasa si marinado la carne de res con salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja, ajo y cebolla, pero poner en el congelador durante 3 días. ¿Sigue siendo bueno para comer?
¿Cuáles son algunas opciones de desayuno para acampar si no deseo cargar huevos? (Se
Encontré en el artículo de Wikipedia sobre porgies , hay una cita de una referencia que dice que: Johnson, GD y Gill, AC (1998). Paxton, JR y Eschmeyer, WN. ed. Enciclopedia de los peces. San Diego: Academic Press. pags. 184. ISBN 0-12-547665-5. Se sabe que comer la cabeza causa alucinaciones...
Estoy teniendo dificultades para buscar esta pregunta, pero tengo un poco de aceite de palma y veo un poco de aceite de coco que no están hidrogenados. Pensé que los aceites serían más líquidos que sólidos a temperatura ambiente, si no se hidrogenan. ¿Estoy confundido?
Estoy haciendo una pechuga y la receta requiere cubrir la carne con una masa a base de tomate, lo que significa que simplemente no puedo cubrir con papel de aluminio ... eso dejaría un sabor desagradable en la masa porque el aluminio reaccionaría con el tomate. pegar. La receta sugería papel...
Compré un lomo de res de 7 libras en Fresh Market que el carnicero acaba de cortar y empacar para mí. ¿Cuál es la mejor manera de guardarlo en el refrigerador? ¿Se mantendrá durante 5 días o
Estoy comprando una olla a presión. ¿Alguien podría aconsejarme sobre qué tamaño de olla a presión es suficiente para cocinar una libra de frijoles? No quiero comprar uno que sea demasiado pequeño y
Hice una mezcla de mascarpone para una tarta de queso Jamie Oliver y se ha cuajado. Los ingredientes que agregué a la mezcla incluyen: leche entera, esencia de vainilla, y azúcar glas. ¿Por qué esta mezcla se quiebra? No hay ácido en ninguno de los ingredientes. ¿Y qué puedo...
Planeo comprar un horno de parrilla giratoria para mi panadería. ¿Qué tipo (gas o eléctrico) lograría el mejor resultado para pasteles y panes pequeños?