El pan de leche de Kindred es delicioso. ( Aquí hay un enlace alternativo en caso de que ese enlace no funcione para usted). Sin embargo, tengo curiosidad: la receta requiere dos cucharadas de levadura (para 5 tazas de harina), más de lo que he puesto antes en una masa. ¿Por qué requiere tanta...
Recientemente adquirí alrededor de una libra de piñones crudos. Fueron recolectados y son más pequeños en promedio que los piñones que puedo comprar. Son un dolor de concha. Los proyectiles no se desprenden fácilmente y, dado que son pequeños, hay mucho trabajo por hacer para obtener una pequeña...
Contexto irrelevante: ¡He estado prestando la freidora de aire de un amigo, y me encanta lo rápido que se cocina! Tanto que estoy considerando conseguir uno para cocinar el 80% de mis comidas. Pero, mi novia está preocupada por lo poco saludable que es "freír comida". Así que hice algunas búsquedas...
Acabo de comprar una olla instantánea y quiero usarla para hacer yogurt. Encontré una receta en línea para yogur de fruta fresca que quiero probar ( https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/ ). Después de escaldar la leche, la receta requiere la adición de fruta...
Toda mi vida me han dicho que el kebab (la carne, no el plato) es rico en grasas. Sin embargo, estuve en el mercado el otro día y encontré el siguiente paquete de kebab congelado. A continuación se muestra una imagen del sitio web de ese mercado. Puedes ver que tiene 166kcal por 100 gramos, solo 6...
Recientemente visité un restaurante y me sirvieron esta hermosa tarta de merengue de limón. ¿Me pueden ayudar a identificar a qué planta pertenece esta guarnición
El paquete de carne de cerdo que compré tenía fugas, y algunos de los jugos empapados en un paquete de harina. Me pregunto si la harina todavía es segura para cocinar. Lo que estoy pensando La harina se horneará antes de comer, matando así cualquier bacteria. La harina es seca, no es un ambiente...
He leído algunas recetas para minestrone donde se requiere hacer un soffritto antes de agregar agua. ¿Qué pasaría si omitiera este paso y solo agregara cebolla cruda, zanahoria y apio al agua hirviendo, como lo haría con el resto de las verduras? Las verduras no necesitan ser doradas, por lo...
Hice mis primeras cremas cubiertas de chocolate como prueba de Navidad, pero las puse a secar en una rejilla para enfriar pasteles. Esta mañana el chocolate estaba tan atascado que cuando me los quité, el chocolate se estaba rompiendo. No me preocupa rescatar este lote de prueba, pero ¿qué puedo...
¿Hay algo que puedas buscar? ¿Me dejan la palabra del vendedor y mi propio
La familia de mi esposa rompe el interior y limpia lo que hay entre los huesos. Mi familia simplemente enjuaga el interior y luego lo hornea. ¿Necesita ser muy cuidadoso al limpiar un pollo o el proceso de horneado va a matar todas las
A juzgar por la cantidad de preguntas etiquetadas como sustituciones , esto es algo común. ¿Hay recursos para encontrar sustituciones y bajo qué circunstancias funcionan? Por ejemplo, la compota de manzana puede sustituir parcialmente el aceite en las magdalenas (porque el aceite es el contenido...
Parece que casi todos los reemplazos de carne en el Reino Unido tienen huevos. ¿Hay alguna buena alternativa
Me encantan las costillas al estilo chino. Parecen tener un sabor / fragancia dulce de ciruela y la carne parece caramelizada. Me gustaría probar esto en casa, ¿cómo se preparan y
Mi esposa y yo estábamos haciendo unas galletas bañadas en chocolate semidulce. Pero el chocolate era demasiado espeso. Intentamos con crema y mantequilla para mejorar el recubrimiento de las galletas, los resultados no resultaron. ¿Qué podría agregar al chocolate semidulce para permitir que cubra...
He preparado pimientos rellenos de carne y arroz varias veces, pero nunca resultan como a mí me gustaría. ¿Cómo debo cocinar los pimientos para que terminen suaves y sabrosos, pero no se cocinen demasiado hasta el punto de
¿Cuál es el método mejor / más fácil para pelar
Tengo una receta que requiere puré de castañas. Vivo en Australia y está resultando difícil de encontrar. Las castañas, por otro lado, son bastante fáciles de encontrar, así que busqué en Google para ver si podía encontrar una receta para hacer la mía. Los resultados realmente solo arrojaron otras...
Cuando compro comida vale al menos unas semanas, y compré carne molida el otro día con la intención de usarla durante un par de semanas. Tengo un par de preguntas sobre el almacenamiento: Utilizo alrededor de una libra por vez, así que lo saqué de su envoltorio, lo corté y puse los pedazos en...
Hice un sorbete el fin de semana, y me di cuenta justo cuando debíamos servir que había olvidado sacarlo del congelador para ablandarlo, por lo que estaba duro como una roca. ¿Cuál es la mejor manera de llevarlo rápidamente a una temperatura utilizable? Lo arrojamos al microondas y luego lo...