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¿Cómo calentar platos antes de servir?

Me doy cuenta de que servir en platos calientes es preferible a servir en platos fríos / a temperatura ambiente, para no liberar el calor de los alimentos recién cocinados. ¿Cómo puedo calentar mis platos? Tengo dos tipos de platos: cerámica (cheapo de una tienda por departamentos) y porcelana...