¿Me pueden ayudar a identificar esta guarnición?

Recientemente visité un restaurante y me sirvieron esta hermosa tarta de merengue de limón. ¿Me pueden ayudar a identificar a qué planta pertenece esta guarnición verde?

food-identification plating Keren Ruben
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Realmente ayuda con la identificación de la planta si puede obtener una imagen clara de la hoja. Pero se las arregló para capturar la pequeña parte rizada que sale del lado del tallo, lo que sugiere que es una especie de enredadera (como los brotes de guisantes, como mencionó Chris)

Joe

@Joe eso fue lo que me llamó la atención, luego la forma de la hoja se ve bien y los tallos son más claros que las hojas. Todo parece un poco pálido, pero creo que ese es el estilo de la foto

Chris H

Respuestas:

La imagen no es desde el mejor ángulo para la identificación, aunque es muy bonita, pero parece ser un brote de guisante ( imagen ).

Estas son guarniciones comunes para platos salados, pero mucho menos comunes para platos dulces, aunque no completamente desconocidas (también una receta de limón) .

Chris H
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