Cuando compro comida vale al menos unas semanas, y compré carne molida el otro día con la intención de usarla durante un par de semanas. Tengo un par de preguntas sobre el almacenamiento:
Utilizo alrededor de una libra por vez, así que lo saqué de su envoltorio, lo corté y puse los pedazos en bolsas de plástico sellables, las envolví en papel de aluminio y luego las metí en el congelador. ¿Es este un almacenamiento aceptable?
La fecha de caducidad vendrá muy pronto. Sin embargo, estaba mirando este sitio web que dice que la carne molida puede congelarse durante 3-4 meses. ¿Es seguro almacenar más allá de la fecha de caducidad?
En términos más generales, ¿se supone que vender por es diferente a las fechas de "uso antes" que también veo en ciertos artículos?
¡Gracias!
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Vender por no tiene ningún sentido. Usa la nariz: si huele mal, probablemente lo sea.
No se preocupe si pierde ese bonito color rojo: el supermercado lo mantiene con un generoso golpe de
CO2CO. Tan pronto como llegue al oxígeno, comenzará a oxidarse y se volverá marrón.fuente
Derobert ha respondido sus dos primeras preguntas, pero en la tercera tengo algo que agregar.
Como SatanicPuppy dice que Sellby no tiene sentido para ti, ya que es principalmente para la tienda ayudarlos con el control de existencias. Suele pasar un par de días antes de las otras fechas. Los dos que debe mirar son 'Mejor antes' y 'Usar por'. Tienen significados distintos y diferentes.
Best Before se coloca en artículos que no lo enfermarán si los come después de su mejor momento, pero que, para obtener el mejor sabor, son 'Best' consumidos 'antes de' la fecha. Es LEGAL con conocimiento del consumidor vender productos más allá de su fecha de caducidad. Lo mejor antes se encontrará en cereales, barras de chocolate, harina, etc.
Use By se coloca en artículos que pueden enfermarlo si los consume después de esta fecha. Es ILEGAL vender artículos más allá de su fecha de uso. Encontrará uso en productos cárnicos, comidas preparadas, etc.
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