Es fácil buscar en Google y encontrar información sobre la vida útil de los huevos duros de fuentes aparentemente autorizadas. Parece aproximadamente 1 semana cuando refrigerado es la vida útil que veo citado. ¿Se aplica lo mismo a los huevos duros más suaves? ¿O deberían comerse más...
Mi amigo me estaba contando acerca de un hábito en la cultura española (no estoy seguro si también se hace en otro lugar) de dejar la semilla de aguacate adentro al hacer guacamole. La afirmación es que si deja la semilla dentro del guacamole, algo en la semilla evita que el guacamole se dore. Soy...
Ninguna otra carne tiene tantas preparaciones como el cerdo: tiene Bresaola sin carne de res y he visto el extraño producto artesanal de cordero y venado, pero ¿por qué no obtiene la gama de jamones, salchichas, tocino, etc. de otras carnes? Supongo que tiene algo que ver con la estabilidad de la...
Mi esposa ama el helado de menta / chispas de chocolate. No ha sido mi favorito por lo cerosa que se vuelve la manteca de cacao en el chocolate cuando hace frío. ¿Hay algún tipo de chocolate que no se vuelva ceroso cuando se congele? Alternativamente, ¿hay un buen ingrediente intensamente...
Si llevo a hervir 20 onzas de agua (2.5 tazas) en un hervidor de agua y la retiro rápidamente del fuego, ¿es la cantidad de agua perdida (por volumen / masa) una cantidad insignificante? Para ser más preciso acerca de mi propia intención de este conocimiento; Si una guía de vertido para la...
Cuando como nachos y queso con un poco de queso cheddar mediano (sumergiendo los nachos en queso derretido), noto que el queso se congela de manera diferente que el queso fuerte y parece ser más elástico, sin mencionar la diferencia de sabor. ¿A qué tareas se adaptan mejor las diferentes agudezas...
Una vez estaba haciendo sopa con un amigo y la receta requería unos dientes de ajo. Estaba lista para tirar los dientes de ajo en la sopa entera sin cortarlos primero. Pensé que tendría más sentido cortarlo primero y ella nunca había oído hablar de eso. ¿Alguien cocina con dientes de ajo enteros?...
Al comer una nectarina esta tarde, descubrí que el pozo estaba abierto. Curioso, lo rompí y encontré una semilla de almendra (¿o nuez?) Dentro. Recuerdo haber escuchado que algunas almendras, o quizás sus parientes (¿fruta de hueso?), Pueden ser venenosas en su forma natural. ¿Las nectarinas...
Me gustan los hot dogs, pero siempre soy consciente de que son un medio por el cual los trozos de carne indescriptibles pueden hacerse apetitosos, incluso cuando obtienen un nombre elegante como bockwurst para cubrir el hecho. Así que compré un paquete de perritos calientes vegetarianos de la...
Preparo café con una prensa francesa. Después de presionarlo, ¿cómo puedo hacer que se enfríe rápido? Intenté verterlo en un recipiente más ancho (área de superficie más grande) y ponerlo en el congelador. Esto no es óptimo ya que no quiero descongelar el contenido en el congelador. Además, esto...
Recientemente decidí fumar y pollo entero, así que lo dejé caer y mantuve al fumador alrededor de 225-250 durante aproximadamente 4 horas. Entré y lo rocié con un poco de jugo de manzana y aceite vegetal cada hora más o menos. La carne salió deliciosa y tierna, pero la piel era tan dura que no era...
Cerrada . Esta pregunta está basada en la opinión . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que pueda ser respondida con hechos y citas editando esta publicación . Cerrado hace 3 años . Yo no...
Me gustaría preparar una tetera y guardarla en un termo para mantenerla caliente durante la noche y poder beberla antes de salir de la cama. Probé este enfoque y descubrí que aunque el té sabía bien recién hecho, por la mañana el té es extremadamente astringente, como si hubiera estado hirviendo...
Como Crystal Gale escribió una vez: " Vas a hacer mi té verde, marrón " . O algo así. Cuando normalmente pido té verde (gratis o casi gratis) en restaurantes japoneses, generalmente es notablemente verde. En casa, independientemente de la marca y el tiempo en el estante, generalmente es de color...
Supongamos que quiero recubrir un objeto al azar con chocolate. (Porque, seamos sinceros, ¿por qué no quieres hacer esto? ) ¿Puedo simplemente comprar mi marca favorita de chocolate, derretirlo, verterlo sobre las cosas y esperar a que fragüe? ¿O es probable que eso arruine el chocolate de alguna...
Estoy tratando de hacer mozzarella con cuajo, ácido cítrico y leche. Sin embargo, después de leer en Internet sobre este proceso, descubrí que la mejor mozzarella se produce a partir de la leche de búfalo. Solo tengo disponible leche entera (3% de grasa) y me preguntaba si podría aproximarme a la...
Así que tengo un wok que realmente me encanta usar para saltear / curry debido a sus paredes altas. Tengo muchos problemas para evitar que el aceite fume. Parece que cada vez que tengo el gas lo suficientemente alto como para dorar cosas en un tiempo razonable, fumo, particularmente de las...
Me encantan las pitas, pero nunca he podido envolverlas adecuadamente. Cada vez que intento envolverlos, siempre salen en forma de luna creciente, lo que hace que sea mucho más difícil de comer, y los ingredientes se extienden demasiado. Inicialmente pensé que estaba poniendo demasiado en las...
Frité mi carne molida y cebollas para chile en aceite de oliva y no la escurrí. Ahora mi chile sabe a grasa. Hay alguna manera de
Estoy haciendo mi propio vinagre con sabor por primera vez y la mayoría de las recetas se llaman vinagre de vino blanco, pero es difícil de encontrar y costoso. ¿Estaría bien el destilado