Preguntas etiquetadas con mexican-cuisine

Las preguntas con esta etiqueta deben ser sobre ingredientes tradicionales, preparaciones o platos de México, como tamales, tacos o flan. Las preguntas sobre los ingredientes comunes a la cocina al estilo mexicano, pero que no se refieren a un plato mexicano específico, no deben usar esta etiqueta.

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¿Cómo cortar los tomates en dados?

Me gusta hacer pico de gallo que requiere mucho tomate cortado en cubitos. Esta es siempre la parte más lenta de esta receta. ¿Cuáles son algunos consejos para hacer que cortar un tomate en dados sea un poco más fácil? Finalmente obtuve un cuchillo muy afilado que hizo las cosas bastante más...

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Truco para evitar que el guacamole se vuelva marrón

¿Hay algo que pueda agregar a una receta de guacamole para evitar que se dore tan rápido? O una forma específica de empaquetarlo para un almacenamiento a muy corto plazo (generalmente solo alrededor de dos días). Tiendo a hacer grandes lotes cuando lo hago, y al día siguiente ya parece bastante...

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¿Cómo se empieza a crear salsa?

Permítanme comenzar diciendo que no soy cocinero de ninguna manera. Ahora, amo la salsa y siempre lo he hecho, pero sobre todo solo obtengo marcas de tiendas. He tenido salsa casera antes y tiende a ser mucho más sabrosa, y por esa razón me gustaría intentar hacer algo. ¿Cómo se define...