Me gustaría preparar una tetera y guardarla en un termo para mantenerla caliente durante la noche y poder beberla antes de salir de la cama.
Probé este enfoque y descubrí que aunque el té sabía bien recién hecho, por la mañana el té es extremadamente astringente, como si hubiera estado hirviendo con las hojas todo el tiempo.
Mi suposición es que, aunque había hecho un intento de colar el té antes de agregarlo al termo, se suspendió suficiente polvo del té como para que continuara preparándose, liberando taninos y volviendo la bebida muy seca.
¿De qué maneras puedo reducir este efecto? He pensado en preparar hojas sueltas en lugar de bolsas, aunque sé que también habrá polvo allí. ¿Quizás podría colar a través de un medio más efectivo que las bolsas de té o el colador de té? ¿O tal vez debería enfriar un poco el té antes de agregarlo al termo?
Respuestas:
Según lo publicado en los comentarios de los miembros de la comunidad (y agregando el mío), varios consejos pueden ayudarlo a obtener un buen té caliente en su termo al despertarse:
Elija hojas sueltas en lugar de bolsas de té para evitar el polvo de té que infundiría demasiado su té en el termo. La pequeña cantidad que hay en las bolsas de té es lo suficientemente pesada como para hundirse muy rápidamente en el fondo, por lo que si vierte el té lentamente en su termo, puede descartarlo. También puede enjuagar el té antes de prepararlo con agua fría para ayudar a expulsar el exceso de polvo, o (como se hace en muchos países que beben té) tirar la primera taza de té hecha con hojas de té nuevas.
Si solo está usando bolsitas de té, ¿por qué no mantener el termo junto a la cama y luego tirar la bolsita de té por la mañana ?
Puede intentar calentar té infundido en frío y colado por la noche y ponerlo en el termo; tiene un tiempo de preparación de 8 a 12 horas, por lo que debería comenzar esto alrededor del mediodía. Si tiene un microondas lo suficientemente cerca de su cama, también puede usar una infusión fría para preparar su té durante la noche y luego darle una explosión en el microondas por la mañana.
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No use agua hirviendo para hacer su té. Use agua caliente en su lugar.
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