Anoche intenté hacer rollitos de primavera y por alguna razón resultaron empapados y, en general, me decepcionó. Los cociné en aceite vegetal de aproximadamente 5 cm en un wok que estaba a una temperatura bastante alta usando un "papel" genérico de rollo de primavera, pero simplemente no se...
Tengo un hervidor eléctrico que limpio fregando el interior con agua corriente. Me preguntaba si había una mejor manera de limpiarlo. Recuerdo haber escuchado en alguna parte que puedes limpiar una cafetera haciendo pasar una solución que contiene vinagre y me preguntaba si podría haber una...
Tengo una gran bolsa de pimienta de Sichuan, pero a menudo me doy cuenta de que cuando cocino con ellos es difícil evitar la arena del grano exterior. No tengo este problema cuando visito los restaurantes chinos de Sichuan y el pimiento se compró en un gran supermercado asiático. ¿Qué necesito...
Para el título: no estoy seguro de si "elástico" es la palabra perfecta aquí, así que si alguien conoce una mejor, escríbala en el comentario. Me gusta la delgada masa de pizza, pero cuando la hice yo misma fue dura y rígida, no muy agradable de comer. Sé que hacer una masa no es una tarea...
Las recetas de sopa de pollo con fideos en línea contienen principalmente las mismas cosas: pollo, fideos, caldo, verduras, y en su mayor parte tienen el mismo sabor. Sin embargo, saben completamente diferente de la sopa en muchos restaurantes (como Old Country Buffet o mi favorito, Perkins ') . No...
Cuando una receta requiere leche, ¿es importante usar leche descremada o baja en grasa sobre la leche entera? A pesar de que la diferencia entre la leche entera y descremada es aproximadamente 2 por ciento de grasa, ¿afectará el resultado? ¿Es esto más importante en productos horneados (como...
¿Me puede dar algunos buenos consejos sobre cómo preparar fondue sin queso gruyere / raclete? ¿Cuáles son los posibles sustitutos y a qué debo prestar atención al
Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 4 años . ¿Qué alimentos...
¿Cómo debemos hacer café helado en casa? Solo tenemos una prensa
¿He visto algunas recetas que piden cebollas verdes pero siempre usan cebolletas? ¿Hay alguna diferencia entre ellos? ¿Hay un mejor
Después de leer una publicación reciente sobre la incorporación de verduras en los ñoquis (y presumiblemente de pastas a base de papa / harina), probé mi propia mezcla de verduras y salió genial. Aquí es donde encaja la consternación: equilibrar la relación papa / verdura: harina para compensar...
Me encanta el arroz frito pero no puedo acercarme a la calidad del restaurante. El mío parece agruparse o volverse casi gomoso. ¿Qué puedo hacer para mejorar la
En el transcurso de los últimos 4 años, creo que parece que he estado trabajando a través de sartenes antiadherentes a un ritmo ridículo, creo que estoy en mi tercera sartén y cuarto wok, o algo por el estilo. Es cierto que la primera pareja que tuve fue muy barata, y he estado comprando...
Es una receta bastante estándar con passata y vino, cocinando a fuego lento durante un par de horas. Después de revolver y poner la boloñesa en la pasta, después de un par de minutos, la salsa separa una escurrida acuosa en el fondo del plato. La pasta está completamente escurrida, y la boloñesa...
Obtuve una pierna entera de cordero, quité todas las partes grandes de carne para otro plato, luego raspé los pedazos restantes alrededor de los huesos y la grasa. ¿Debería usarlo todo para el caldo o las partes de grasa pura, por ejemplo, hacen que el caldo sea demasiado
Estoy tratando de probar una receta de adobo que encontré recientemente que requiere tequila. Sin embargo, uno de mis amigos no puede consumir alcohol. ¿Cuál sería un buen líquido sabroso para usar? Estoy buscando un sabor que sea bastante similar o al menos un poco cercano. Aquí está la receta...
Recientemente hice y conservé mermelada de arándanos por primera vez, usando esta receta y las instrucciones de enlatado . Llené todos mis frascos y los enlaté, pero quedaba un poco de mermelada en la olla. Fue un poco granulado, pero pensé que era solo por ser el último bit en el bote. Sin...
Me encanta hacer algunas galletas pero tengo electrodomésticos de cocina limitados. No quiero batir la mantequilla y el azúcar a mano, ¡lo hice antes y no fue divertido! ¿Es posible hacer buenas galletas sin batir la mantequilla y el azúcar o debería comprar una batidora de mano?...
¿Cuál es la diferencia entre Gammon y Bacon? ¿Sería generalmente razonable sustituir los dos según sea
¿Alguien sabe de algún buen recurso para cocinar recetas / métodos / herramientas para personas con una condición médica que causa fatiga crónica? Estoy confiando demasiado en las comidas preparadas y las 'cenas de televisión', porque con frecuencia el esfuerzo de cocinar una comida decente está...