No sé para qué sirven estas cosas: vinieron en una bolsa con algunas otras cosas que compré en una tienda de segunda
He visto un par de artículos ( http://www.thekitchn.com/how-to-make-homemade-mozzarella-cooking-lessons-from-the-kitchn-174355 , http://www.simplebites.net / the-best-party-trick-ever-how-to-make-treinta-minute-mozzarella / ) sobre hacer mozzarella en casa en 30 minutos más o menos, usando leche y...
Acabo de cocinar un jamón enlatado para mi familia. Estaba completamente cocido, y lo recalenté bien. El problema es que lo comimos y luego me di cuenta de que se suponía que estaba refrigerado. Lo había guardado en el estante. Pensé que la etiqueta significaba que debería refrigerarse después de...
De acuerdo con esto: ¿Qué aceite o grasa usar para diferentes propósitos? For general pan cooking: olive oil (any kind), butter.. Veo videos de YouTube como How to Cook Steak de Jamie Oliver , también usó aceite de oliva en una sartén, pero no estoy seguro de si se está usando virgen...
¿Alguien sabe si la raíz de jengibre es lo mismo que el jengibre? Tengo una receta con jengibre seco, pero solo puedo encontrar raíz de jengibre seco. Ojalá alguien sepa la
Mi hijo pequeño usó un recipiente de metal en un horno de microondas y hubo una chispa. Inmediatamente apagué el horno. Había una marca quemada en el lado izquierdo del horno. Aunque el horno microondas se enciende (la luz es una), no estoy seguro de si realmente funciona. ¿Funcionará el horno...
Inspirado por otra pregunta aquí, voy a hacer pan de papa. Estoy usando la receta de King Arthur Flour . (Para 2 panes) 1 cucharada de levadura instantánea 99 g de azúcar 283 ga 340 g de agua tibia o agua de papa (agua en la que se han hervido las papas) 170 g de mantequilla ablandada 2 1/2...
En realidad estoy en China y aquí el aceite de oliva es caro y difícil de encontrar. Lo necesito para freír ligeramente la cebolla / ajo por ej. para preparar salsa de tomate. ¿Qué puedo usar como
Me acabo de mudar a China y me gustaría cocinar un poco de lo mein (fideos chinos), esta es la forma más fácil de comer verduras. comida aquí :) Los lo mein que compré no son los frescos sino los secos. Soy italiano, así que al principio traté de cocinarlos de la misma manera que suelo cocinar...
Tengo una pregunta sobre los huevos y cuándo es seguro comerlos. Leí en línea que hay 2 formas de probar si un huevo es seguro para comer o no ( sin abrirlo): Prueba de flotación: obtenga un tazón masivo, llénelo con agua y coloque el huevo dentro. Si se hunde hasta el fondo y se acuesta de...
En general, compro Pizza Margherita congelada en la tienda para preparar un almuerzo rápido si se me acaba el tiempo. Sin embargo, no me gusta mucho el sabor de la pizza al horno porque es solo tomate y queso. Soy vegetariano y me gustaría agregar ingredientes, pero ¿cuándo? ¿Debo agregar verduras...
A menudo como avena para el desayuno, y la forma en que la cocino es agregando avena y leche / agua a un tazón, poniéndolo en el microondas hasta que hierva y esperando que se enfríe. El problema con este método es que todo el proceso lleva de 20 a 25 minutos, principalmente debido al tiempo que...
Estoy ejecutando un pequeño puesto en el mercado donde tengo una freidora Winco EFS-16 que contiene 8 litros de aceite. Dado que tengo que estar fuera del parque aproximadamente 1 hora después de apagar el equipo, ¿cuál es la forma más rápida y segura de transferir y eliminar el aceite después de...
Tenía curiosidad y busqué recetas que contengan aguacates. Noté que casi no hay recetas que contengan aguacates calientes o incluso cocidos, a excepción de algunos donde el aguacate se coloca en un plato caliente. ¿Esto tiene una razón específica? ¿Se vuelve no comestible cuando se...
Estoy considerando comprar una nueva estufa de gas independiente y me gustaría escuchar las ventajas y desventajas de las experiencias de las personas con un cajón de asar debajo del horno principal o tener el elemento de asar dentro de la parte superior del compartimento del horno. Estoy...
He estado siguiendo la receta de Serious Eats para la masa de pizza napolitana (excepto que uso harina de pan) y la cocino en un horno de acero . Lo cocino a 550 grados (precalentado durante 1 hora) durante 2 minutos exactamente, muy cerca del elemento de calentamiento en la parte superior de mi...
¿EMPUJAS o TIRE la cuchilla a través de la
Me gustaría recoger unos guantes para estirar la mozzarella. He visto guantes vendidos solo por esto en sitios especializados como thebeveragepeople.com y thecheesemaker.com , pero no puedo decir si son solo un producto genérico vendido como algo específico. ¿Hay algo genérico que funcione...
Tengo que cocinar tocino por 300, ¿con cuánto tiempo de anticipación puedo hacer el tocino? ¿Cómo se mantendrá si digo que empiezo a cocinarlo 2 días antes del
Tuve una discusión sobre el hígado cuando vi a alguien hervir una tina de hígados de pollo al verter todo el contenido de la tina (sangre) en una olla sin enjuagar el hígado. Siempre pensé que el enjuague era necesario por razones de salud (y también para mejorar el sabor). La otra persona insistió...