¿Cuál es la diferencia entre la avena pasada de moda y rápida? ¿Se pueden sustituir entre sí en las
He visto a varias personas insistir en que la avena cortada en acero es mejor que la avena normal. ¿Qué los hace
La receta que estoy buscando para Apple Crisp de Ina Garten requiere 1 taza de avena. No dice avena preparada, o avena arrollada, solo "avena". ¿La receta pide 1 taza de avena preparada (avena arrollada + agua)? 1 taza de avena arrollada y luego preparada en avena? ¿O es otra...
Al hornear algo que necesita unirse, como una barrita (británica) de barrita / cereal, tengo resultados mixtos cuando se trata de cortarlo, incluso si repito la misma receta. A veces se une muy bien, a veces es un desastre desmenuzable, especialmente después del corte. Además de lo obvio: a)...
No tengo un procesador de alimentos adecuado, solo uno pequeño del tamaño de un alimento para bebés, así que cuando preparé la receta de galletas de avena con avena de Alton Brown antes, usé la mitad de harina de avena y la mitad de avena arrollada. Eran perfectos, así que me gustaría repetirlos...
Estoy tratando de hacer granola que se mantenga unida en pequeños grupos. He tenido un éxito limitado. ¿Alguna sugerencia o sugerencia? He usado avena arrollada, pero tuve mejor suerte con avena instantánea o cortada junto con un poco de harina integral mezclada con ella. Uso mantequilla, mitad...
Cada vez que cocino avena (ya sea avena cortada en acero en una olla arrocera o sartén, o avena enrollada en el microondas), siempre se desborda. ¿Cómo puedes prevenir esto? ¿Usas un recipiente más grande? ¿Simplemente sacas la sartén del fuego o sacas del microondas cuando está a punto de...
Cuando cocino avena, suelo hacer avena cortada en acero en la olla de cocción lenta durante la noche. Son sabrosos, etc., pero siempre hay una capa de avena pegada / quemada en las paredes laterales de la olla de cerámica de cocción lenta. Dado que cada experimento es un trabajo nocturno, me...
La mayoría de las recetas que he visto (incluida Good Eats ) recomiendan cocinar a fuego lento la avena en 4 tazas de líquido por 1 taza de avena. Alton Brown recomienda 3 tazas de agua durante ~ 25 minutos y luego (1/2 taza de leche + 1/2 taza de suero de leche) durante ~ 10 minutos. Sin embargo,...
A menudo como avena para el desayuno, y la forma en que la cocino es agregando avena y leche / agua a un tazón, poniéndolo en el microondas hasta que hierva y esperando que se enfríe. El problema con este método es que todo el proceso lleva de 20 a 25 minutos, principalmente debido al tiempo que...
Como avena instantánea en el escritorio de mi oficina todas las mañanas. Creo que también puedo obtener sémola instantánea y tal vez crema de trigo o algo así, pero ¿qué otros cereales calientes puedo hacer simplemente agregando agua hirviendo? No me gustan las cosas con sabor y no estoy buscando...
¿Alguien puede decirme si es posible cocinar papillas en un horno de vapor? No nos gustan las papillas en el microondas, y como nunca tenemos mucho tiempo por la mañana, no podemos cocinar papillas en la estufa y permitir que se enfríe para nuestro niño. Estaba pensando en probarlo en el horno de...