Dejé un filete redondo durante 7 horas en un recipiente con agua fría. Estaba bien envuelto, todavía no se había abierto. ¿Está bien cocinar esto? Planeé cocinarlo en la olla de cocción lenta durante 8
Acabo de comprar todos los ingredientes para hacer una sopa en la olla de barro. Estaba planeando cocinarlo todo el día, pero me di cuenta de que la receta solo requiere que se cocine a fuego lento durante 3-4 horas. Si lo cocino a fuego lento durante 3-4 horas, y luego lo caliento antes de irme a...
¿Cuál es la diferencia entre una olla de barro y una olla de cocción lenta? Ambos términos parecen ser utilizados para la misma cosa. ¿Es esto correcto? ¿Son lo mismo? ¿O hay alguna diferencia clave entre
Por ejemplo, cuando preparo un pavo para el Día de Acción de Gracias, generalmente lo coloco en el horno (cubierto con papel de aluminio o una bolsa de pavo) y lo cocino durante muchas horas a la temperatura recomendada. Puedo hacer una olla con un corte de carne "asado" durante muchas horas, o...
Acabo de cocinar algunas pechugas de pollo hoy. Todo el día en la olla de cocción lenta y cuando terminó la carne estaba terriblemente seca. Puse cebollas picadas, zanahorias, especias y leche de coco y 1/2 taza de agua y 4 pechugas de pollo. Había mucho líquido allí cuando estaba listo, pero la...
Al hacer chile en la olla de cocción lenta, ¿la carne molida o el pavo deben estar precocinados, o puedo tirar todo y cocinarlo todo el
Mi cuñado me dio un gran trozo de carne de oso. Tiene aproximadamente 5 libras en forma de cono, por lo que es un buen trozo de carne. Tengo curiosidad por usar una olla de barro: algunas cebollas, papas y tal vez un caldo de algún tipo, pero nada demasiado elegante. Sé que este no es un lugar...
Cuando cocino avena, suelo hacer avena cortada en acero en la olla de cocción lenta durante la noche. Son sabrosos, etc., pero siempre hay una capa de avena pegada / quemada en las paredes laterales de la olla de cerámica de cocción lenta. Dado que cada experimento es un trabajo nocturno, me...
Estoy cocinando un estofado de res en la olla y en lugar de agregar un poco de harina al final, accidentalmente lo agregué al principio. ¿Qué hago para arreglar esto? ¿Arruinará el estofado? Había caldo extra, así que ¿no se espesará y todavía se cocinará
Solo he hecho unos pocos guisos en mi olla de cocción lenta, así que quiero probar una receta diferente. Quiero intentar cocinar frijoles de arándano / cargamanto para una bandeja paisa (similar a una feijoada brasileña ) en una olla de cocción lenta en lugar de una olla a presión. Básicamente,...
Nunca había oído hablar de sous vide antes de visitar este sitio, pero todas las publicaciones al respecto aquí me han dado ganas de probarlo. He visto el método de enfriador de cerveza, que también quiero probar, pero, para una prueba a menor escala, ¿es posible hacerlo en una olla de barro?...
Posible duplicado: ¿Es seguro cocinar un filete que se dejó fuera (crudo) durante 7 horas? ¡Mi novio y yo preparamos una deliciosa cena de albóndigas pero olvidamos enchufar la olla eléctrica! los dejamos afuera todo el día en el trabajo (9 am - 6 pm) en una salsa. Hacía frío ese día y dejé...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Cómo sé si los alimentos que quedan a temperatura ambiente aún son seguros? 4 respuestas Estoy haciendo pollo con chile. O tratando de ... Esta mañana encendí mi olla de cocción lenta por unos 40 minutos. Luego conduje al trabajo y lo...
La receta es para pavo crockpot, con pechuga de pavo, merlot, cebolla, salsa de arándanos y 1 oz de mezcla de salsa de pimienta Knorr. Usé 1 oz de mezcla de marinada de pimienta. ¿Lo