Cubre la cocción con un microondas, selección de tiempos y potencias de cocción apropiadas, cocción desde fresco y recalentamiento, diferencias y técnicas para cocinar con microondas.
Wow, eso suena como una pregunta tonta, ¡pero realmente! Mi esposa congeló los plátanos en el congelador con la cáscara todavía. No puedes pelarlos congelados. Lo puse en el microondas durante un minuto al 50% de potencia. Después de 30 segundos, el extremo delgado de la cáscara (donde un grupo se...
Soy un padre nuevo y recién privado de sueño. Como tal, no lo pensé dos veces antes de tomar una cuchara grande de acero inoxidable brillante y pegarla en un esterilizador de biberones. ("¡Quiero que este suplemento se saque con un instrumento estéril!") Ahora, un esterilizador de botella consiste...
Esta podría ser una pregunta más científica, pero se relaciona con la cocina y pensé que era interesante. Acabo de preparar mi almuerzo, que era un tazón de sopa gruesa para microondas. Las instrucciones decían: Retire la tapa de metal, el borde de metal restante es apto para microondas....
Nuestra tetera eléctrica se rompió. Así que esta mañana usé el microondas para hervir agua para la primera taza de café. Lo único es que el agua en Sudáfrica no es realmente la mejor calidad cuando se obtiene del grifo. Supongo que usar un hervidor mata algunas de las bacterias que todavía están...
La mayoría de las microondas que he usado tienen una placa en la parte inferior que gira cuando el microondas está funcionando. Supongo que la rotación ayuda a calentar la comida de manera más uniforme. Curiosamente, mi microondas gira por defecto, pero tiene un botón que puede presionar para...
Siempre que necesito calentar agua para una prensa francesa o chocolate caliente, lo hago en el microondas. ¿Hay una buena razón para usar un hervidor de agua en lugar del microondas para calentar
Después de responder a este artículo , investigué un poco sobre el microondas, matando vitaminas y nutrientes en los alimentos. Aprendí muy rápidamente que este es un tema delicado, incluso entre los nutricionistas, y nadie (al menos, nadie que vi) parece tener una respuesta de "esta es la ciencia...
Me gustaría saber por qué no se recomienda poner un huevo en el microondas. ¿De dónde viene esta
Anoche hice una salsa Alfredo usando un roux hecho con manteca en lugar de mantequilla normal, ya que eso era lo que tenía a mano. Los ingredientes fueron: manteca, harina, crema espesa, ajo, queso de oveja romano y sal y pimienta al gusto. La salsa resultó excelente, pude obtener la consistencia...
¿Son los hornos microondas de convección un elemento útil para tener? ¿O no son buenos como microondas y tampoco buenos como horno de convección? Entiendo que un horno de convección regular ayuda a cocinar cosas más rápido. Pero un microondas ya cocina las cosas bastante rápido, entonces, ¿por qué...
Preparo mi café con una percoladora con granos finamente molidos y sale genial cuando aún está caliente. Sin embargo, tengo que preparar al menos dos tazas en la máquina. Entonces, si preparo café por la mañana, la taza de la tarde está fría y tengo que recalentarla. Si el café se enfría y luego...
Microondas agua para hacer té. Después de que se cocina en el microondas y dejo caer la bolsa de té (té verde) en el agua, se acumula una espesa espuma blanca en la parte superior. ¿Qué es y debería preocuparme por
Quiero saber con seguridad si puede usar bandejas de poliestireno (como las que entra la carne) en el horno de microondas. He leído algunos informes y artículos de aspecto bastante oficial que dicen que no hay peligro, pero hay alguna evidencia anecdótica de que pueden derretirse, lo que, aunque...
En general, ¿cómo funciona la configuración de potencia de microondas? ¿Es un porcentaje directo de la potencia máxima o es algo menos preciso? Por ejemplo, ¿el tiempo para cocinar algo en un microondas de 700 vatios sería igual a 1000 vatios a .7 de potencia? ¿Hay algún otro factor decisivo...
Mi horno microondas tiene un botón "PALOMITAS". Su manual dice: Toque este botón cuando haga palomitas de maíz en su horno de microondas. El sensor del horno le dirá al horno cuánto tiempo cocinará dependiendo de la cantidad de humedad que detecte de las palomitas de maíz. Vea la página 31 para...
¿Por qué calentar el pan (bollos de canela) en un microondas le da una textura gomosa, cuando un horno normal no lo hace? ¿Cuáles son los cambios químicos o
Durante un par de años hemos estado usando una taza apta para microondas para calentar la leche. La leche se bate hasta que esté cremosa, luego agregamos café encima y tenemos una especie de capuchino. Hasta hace poco, esto ha funcionado bien, pero durante las últimas semanas hemos descubierto que...
Tengo una "olla" para microondas que uso para cocinar verduras al vapor. Las instrucciones dicen que también se puede usar para cocinar pasta, lo que me parece un sacrilegio. ¿Alguien sabe si el resultado sería una buena pasta al dente si se cocina en el microondas? Odiaría desperdiciar un lote de...
Como cualquiera que haya puesto malvaviscos en el microondas sabe, ¡se expanden una tonelada! A veces se hinchan literalmente a más del doble de su tamaño original ( video de YouTube para aquellos que no lo han visto). ¿Entonces por qué? Al principio supuse que era porque tenían mucho aire, pero...
Recientemente estuve buscando una receta para Chawanmushi rápido y encontré una receta que utilizaba papel de aluminio en el microondas. En primer lugar, pensé que el papel de aluminio, con sus bordes irregulares causaría chispas. En segundo lugar, ¿por qué no puedes usar una envoltura de...