Los plátanos son el fruto del árbol de plátano. Son largos, curvos y amarillos con una cáscara fibrosa y carne interna suave. Use esta etiqueta para preguntas sobre cómo seleccionar, identificar, almacenar, preparar, reemplazar o cocinar con plátanos como ingrediente estrella. Las preguntas sobre platos que incluyen bananas, pero que no están enfocadas en bananas, no deben usar esta etiqueta.
Wow, eso suena como una pregunta tonta, ¡pero realmente! Mi esposa congeló los plátanos en el congelador con la cáscara todavía. No puedes pelarlos congelados. Lo puse en el microondas durante un minuto al 50% de potencia. Después de 30 segundos, el extremo delgado de la cáscara (donde un grupo se...
¿Es cierto que los plátanos son radiactivos y si comes demasiados pueden matarte? En caso afirmativo, ¿cuántas bananas son buenas para comer a la
De vez en cuando compro, compro demasiados plátanos. Para el futuro, estoy considerando refrigerarlos en lugar de comerlos, pero se vuelven negros . ¿Cómo puedo saber si un plátano negro todavía es
Debe ser la temporada del plátano ya que los supermercados están llenos de ellos a precios tontos. Estoy empezando a pensar que he encontrado y probado todas las recetas de plátano conocidas por la humanidad. ¿Hay algún método para preservar el plátano? El clima aquí es bastante seco, así que he...
¡Mi madre siempre hacía pan de plátano cuando era pequeño, y mi parte favorita era el hecho de que la parte superior del pan era dulce y húmeda, hasta el punto de que dejaría residuos si lo tocaras! El suyo es el único pan de plátano que he visto que hace esto. Cuando intenté hacer la receta por...
Recientemente compramos una mano de plátanos rojos. Los observamos por un tiempo, pero no pudimos sentir un cambio en ellos (no cambian de color). Finalmente abrimos uno y fue difícil por dentro. ¿Cómo puedo saber cuándo están
Me di cuenta de que un plátano en el refrigerador se volverá negro en unas pocas horas. ¿Por qué es
He visto algunas veces la sugerencia de envolver los tallos de los plátanos para evitar que maduren. Sin embargo, al menos una persona que defendía esto admitió que se basó en una lectura errónea de un estudio: Hice un salto de imaginación incorrecto sobre la producción y abscisión de etileno,...
He oído que no debes guardar plátanos en un tazón con otras frutas. Pero todos se ven tan felices juntos. Lo que me gustaría ver es ciencia dura aquí. O al menos observación documentada y repetible. Por ejemplo, leí a muchas personas que decían simplemente "es el gas etileno", pero lo que eludió...
Los plátanos verdes son duros con cáscaras gruesas y un sabor crudo inconfundible. A medida que maduran, se encogen ligeramente, las pieles se vuelven más delgadas y la fruta se vuelve más suave y dulce; El sabor crudo desaparece. ¿Cómo cambia la composición nutricional de la fruta durante la...
Si yo google calorías en plátano Obtengo el resultado de 89 por 100 g. Sin embargo, este paquete de plátano masticable dice 320 por 100 g. ¿Por qué la diferencia? Los ingredientes son Plátano seco, harina de arroz, conservante (dióxido de azufre) ¿La harina de arroz (que supongo es...
Por lo general, solo puedo comer alrededor de la mitad de un plátano, y generalmente cuando me canso, lo tiro. En el pasado, he visto plátanos cortados por la mitad en hoteles y otros lugares que ofrecen desayuno, etc., y pensé que tal vez podría hacer lo mismo: cortarlo por la mitad, comer la...
He frito plátanos en una olla con un poco de mantequilla, pero permanecen suaves y me gustaría hacerlos más crujientes. ¿Debo usar aceite en su
¿Hay alguna manera de mantener los plátanos frescos por más tiempo? Intentamos ponerlos en la nevera pero sus pieles se ponen negras muy
He hecho sopa de flores de plátano 3 veces ahora. La primera vez tuvo un agradable y único sabor cálido / reconfortante. La segunda vez no fue comestible. La tercera vez fue casi incomible. Las recetas que he encontrado requieren que la flor de plátano se empape en agua con una rodaja de limón...
En la película, "The Sunset Limited" Tommy Lee Jones y Samuel L. Jackson comen un plato que me muero por saber de qué se trata. Dicen que tiene melaza, colinabo, plátanos y mangos, y es una especie de líquido. ¿Alguien puede intentar decir qué es eso y dónde puedo encontrar una receta completa...
Necesito cortar una gran cantidad de fruta para usarla en un postre de pavlova mañana por la noche, aunque la misma pregunta sin duda se aplicaría a una ensalada de fruta u otro artículo de fruta fresca. De todos modos, no tendré tiempo para hacer esto entre la cena y el postre, por lo que tendré...
De acuerdo con esta pregunta , la goma guar y la goma xantana se pueden usar para mantener el helado suave al evitar que los cristales de hielo y el aire mezclado se salgan del helado. Hemos intentado hacer un "helado" de plátano de un ingrediente congelando plátanos durante una hora y luego...
Recientemente, nuestra cocina comercial recibió algunos racimos de plátanos con una característica curiosa. Por dentro eran firmes y deliciosos (sin bromas, por favor), pero por fuera parecían increíblemente enfermizos. Específicamente, tenían este amarillo gris / verde / marrón con muchos puntos...
He hecho esta receta de pan de plátano un par de veces. Los ingredientes son: Harina para todo uso sal azúcar morena Bicarbonato de sodio Plátanos Mantequilla Huevos Tengo entendido que el bicarbonato de sodio requiere un poco de ácido como la leche o el yogur para proporcionar levadura. Pero...