Preguntas etiquetadas con fresh

11
Café recién molido, ¿qué tan fresco debe ser?

'Sé' que el café recién molido es el mejor que hay (dentro de la calidad de los granos, es decir). La pregunta es si esto es cierto. El café recién molido huele muy bien, pero ¿eso afecta el sabor después de la preparación? ¿Cuánto duran estos sabores u olores volátiles antes de que el café se...