El recalentamiento es el proceso de devolver los alimentos previamente cocidos y ahora fríos o fríos a la temperatura deseada.
En los días pobres de los estudiantes o trabajadores juveniles era popular tener una sopa sin fin; una olla grande en la estufa que se completó con ingredientes nuevos y sobrantes cuando estén disponibles. Normalmente la olla se almacenaba en la nevera durante la noche. A veces, los alimentos que...
Entiendo que mantener baja la temperatura de los alimentos disminuirá las reacciones químicas y conservará los alimentos, pero a veces mi hermana conserva los alimentos calentándolos cada 6 horas más o menos (hasta 1-2 días). ¿Ayuda esto a preservar la comida? En caso afirmativo, ¿cómo...
Preparo mi café con una percoladora con granos finamente molidos y sale genial cuando aún está caliente. Sin embargo, tengo que preparar al menos dos tazas en la máquina. Entonces, si preparo café por la mañana, la taza de la tarde está fría y tengo que recalentarla. Si el café se enfría y luego...
Anoche hice una salsa Alfredo usando un roux hecho con manteca en lugar de mantequilla normal, ya que eso era lo que tenía a mano. Los ingredientes fueron: manteca, harina, crema espesa, ajo, queso de oveja romano y sal y pimienta al gusto. La salsa resultó excelente, pude obtener la consistencia...
Ok, sé la respuesta: "No deberías, porque es fácil hacerlo fresco". Pero en ocasiones, termino haciendo demasiada pasta, sin tener suficiente salsa, etc. y la pasta se guarda en un tupperware en espera de una segunda venida. Por lo general, se acaba empacando para el almuerzo y se come frío. Pero...
Tengo rara vez (o nunca) tenía ganas de comer restos de pescado a la parrilla. ¿Cuál es la mejor técnica para recalentar el pescado para que tenga el mejor sabor y textura? Entiendo que algunos de la calidad va a ser simplemente perdido. Si tienes una cierta técnica para un tipo específico de pez,...
Tengo una jarra de café preparada hoy que todavía está casi llena, y me gustaría servirla mañana. ¿Cómo puedo recalentarlo sin afectar negativamente el
¿Cuál es la mejor manera de recalentar la pizza sobrante? Usualmente usamos Boboli Crust con nuestros propios ingredientes, o algunas veces tenemos pizza
¿Es seguro recalentar alimentos en algún tipo de recipiente de plástico o solo hay algunos tipos de artículos de plástico que son seguros de
Así que vas a una tienda de delicatessen, a una pizzería oa cualquier otro lugar que te venda un sándwich caliente de 12 "+ (por ejemplo, un filete de queso philly). Comes la mitad y guardas la otra mitad para otro día. Cuando llegue ese otro día, ¿Cuál es la mejor manera de recalentarlo? Para...
¿Qué sucede dentro de los hongos cuando los recalientas? ¿Siempre es inseguro recalentarlos o hay algo que pueda hacer para recalentarlos de manera
Casi doblé una receta de flan y no la cocine lo suficiente, por lo que ahora no está preparada. Ha estado en mi refrigerador por aproximadamente 18 horas. ¿Crees que puedo volver a ponerlo en el horno durante 20-30 minutos más o menos? La receta original fue de 45 minutos, hice 55, que ahora me...
Acabo de asar un filete marinado en vinagre, romero y aceite de oliva. El problema es que hice demasiado. ¿Cuál es la forma correcta de congelar, almacenar y luego recalentar este filete para que esté tan delicioso y tierno como
Cuando preparo Hamburger Helper, siempre sigo las instrucciones exactamente y la consistencia de la salsa suele ser buena, no demasiado espesa ni demasiado acuosa, pero cada vez que recaliento las sobras, la salsa prácticamente se convierte en agua y se convierte en un fideo. Sopa de res. Esto...
A menudo quiero comprar más de una comida rápida (u otra comida que compres caliente) para ahorrar varios viajes, pero la reducción en el sabor que viene de recalentarme hace que no quiera. ¿Qué puedo hacer para recalentar la comida en el microondas y hacer que sepa más como lo hizo...
¿Alguien, por favor, me dirá cuánto tiempo y con qué potencia debo recalentar una cazuela u otro plato de pasta que ya se ha cocinado? Gracias.
Ayer tuve que preparar unas croquetas y transportarlas. Pensé que no habría ningún problema en recalentarlos en un horno tostador. Sin embargo, las croquetas quedaron empapadas. El sabor estaba bien, pero la textura estaba apagada. Pensé que eso sucedería en el microondas, no en una tostadora....
Posible duplicado: ¿Cómo recalentar el lomo de res? ¿A qué temperatura debo recalentar mi lomo de res ahumado y por cuánto tiempo? Fue fumado a raro y no quiero calentar pasado medio
Leí en Wikipedia que Robert C. Baker inventó una nueva y revolucionaria forma de unir el pan al pollo, que también se adhiere al pollo después de que se congela y se calienta nuevamente. No puedo encontrar cómo se llama así y cómo se hace, ¿alguien de ustedes lo
Así que tengo una receta de salsa de tomate para pizza que requiere agregar 6 cucharadas de pasta de tomate durante la cocción. Desafortunadamente, debido a que estaba muy desorganizado, solo me di cuenta a la mitad de la cocción que no tenía pasta de tomate en la casa y que la tienda local de la...