Hola amantes del café turco. ¿Alguien podría decirme cómo puedo tener mucha buena espuma de café? Cuando lo hiervo 3 veces, toda la espuma se ha ido. Quiero hacer un café similar a este:
Me encanta el café, en muchas de sus formas, y recientemente he comenzado a jugar moliendo el mío, preparándolo, etc. Cuando muele frijoles, generalmente uso una cantidad específica por peso, y voy desde allí. Los granos que no están molidos se guardan en la bolsa en la que vinieron, que se...
https://somedayilllearn.com/how-to-make-black-coffee/ Ve a lo grande o vete a casa. Normalmente uso 2 cucharadas por taza. El café débil es más probable que sea amargo. ¿Hay algo de verdad aquí? ¿Por qué el café débil sería más
Estoy buscando un sustituto de la leche en el café ... algo que tendrá el mismo efecto en el café (atenuar la amargura de una taza de café) que no se volverá malo después de dos semanas. Aquí está la situación ... Me gusta tomar un buen café cuando tengo un poco de sueño en el trabajo ... eso...
En el té, también hay té en polvo, que usamos. En el café también hay café en polvo. ¿Por qué no hacemos café exactamente de la misma manera que hacemos
Tenemos una elegante máquina de café espresso en la cocina de nuestra oficina. (Aparentemente es del tipo que solían usar en las tiendas Starbucks antes de cambiar a un sistema de tipo "apuntar y hacer clic" más automatizado). Un viejo profesional me enseñó cómo usar la máquina y he estado haciendo...
Cuando preparo tiramisú, generalmente preparo un lote fresco de café fuerte. Simplemente no sé cuánto esperar para usar el café (para mojar las galletas). En mi opinión, el café a temperatura ambiente sabe horrible. ¿Este sabor persiste incluso si el postre está frío? Si uso el café cuando hace...
En muchos lugares, como blogs, Facebook, he visto la siguiente imagen que describe diferentes tipos de café. ¿Es exacto? Además, una cosa que no entiendo es cómo el espresso está llegando a la leche al vapor (Latte Macchiato) y en otro lugar está debajo de la leche al vapor (Caffe Breve)...
Preparo café turco con café en polvo previamente tostado. ¿Cuál es un buen momento para agregarle cacao en polvo antes de calentar, después de calentar o durante el calentamiento?
Hace poco pedí una prensa francesa (Bodum Kenia) y un molinillo de cerámica cónico. He intentado esto con dos mezclas descafeinadas diferentes de Vermont Coffee Company, una que molí en la tienda cuatro días antes y otra que compré en forma de grano y molido inmediatamente antes de prepararla. Con...
Tengo una receta para un pastel de chocolate con suero de mantequilla. No está construido como la mayoría de los pasteles, pero siempre resultó estar bien. Siempre me he preguntado qué hace el café en la receta. ¿El café está ahí solo como un sabor adicional? (El pastel nunca sabe a café). ¿Puedo...
Me gustaría agregar café a mi receta de chocolate caliente, pero no estoy interesado en usar café instantáneo. ¿Cuál creen que es el mejor método? ¿Tal vez debería calentar mis tierras y la leche juntas y dejarlas reposar? ¿Alguien ha probado
Estoy tratando de imitar los granos de café espresso cubiertos de chocolate oscuro, grueso y rico, hechos por Trader Joes. Estos bocados dulces tienen una grueso Recubrimiento de chocolate que cede fácilmente cuando es mordido. Los granos adentro se rompen dentro del chocolate cuando están bajo...
Hace unos años puse canela en mi café. Después de unas horas (soy un bebedor lento de café) comencé a tomar mi último sorbo y un gran grupo de moco golpeó mi lengua y casi vomité. Después de recuperarse y casi meterse en peleas con varios compañeros de trabajo (les encantaba hacer bromas), algunos...
Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 4 años . ¿Cuál es la...
Recientemente recibí una nueva máquina de café espresso, una Gaggia Classic, y a veces escucho declaraciones como las siguientes: "¡Utilice siempre el mismo tipo de café para esta máquina!" "Si has encontrado uno que sabe bien, ¡quédate con esto!" ¿Hay alguna verdad detrás de estas...
Dada la opción entre usar un buen molinillo de café con unos días de anticipación, o uno de esos molinillos picadores inmediatamente antes de la preparación, ¿cuál
Al preparar café francés, a menudo se le indica que "florezca" los granos agregando una pequeña cantidad de agua hirviendo, revolviendo los granos en una mezcla y luego agregando el resto del agua. Lo que no entiendo es ... ¿Por qué? Para aclarar, la mayoría de las otras situaciones en las que se...
Tengo una cafetera de Longong Icona. Contiene una varita humeante del tipo panarello (con un orificio en la parte superior que inyecta aire automáticamente). Traté de vaporizar la leche para crear una microespuma que se comportaría correctamente al verter en el café. Sin embargo, no hubo éxito. Mi...
Es domingo por la mañana y me perdí mi café con leche, como siempre. No tengo dificultad para hacer un café expreso con suficiente crema y obtener una gran capa de espuma de mi leche al vapor, pero no puedo lograr dibujar ningún patrón con él. La leche solo empuja la crema a un lado. ¿Existe una...