Preguntas etiquetadas con french-press

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¿Molido de café ideal para una prensa francesa?

Recientemente compré esta cafetera de estilo "French Press" de Bodum y hasta ahora, realmente la estoy disfrutando por su simplicidad. Pero tengo curiosidad de cómo debería estar moliendo mi café. Cuando lo compré, agarré una bolsa de café molido en el supermercado y funcionó bien. Pero...

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¿Por qué mi café a veces sabe agrio?

Por lo general, bebo café tostado ligero de un solo tostador de café de tercera ola. Estoy elaborando cerveza con émbolo / prensa francesa o con filtro de oro suizo. A menudo con la prensa francesa, el café tendrá un sabor bastante agrio. Sospecho que esto no es solo cómo saben los frijoles,...

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El café francés tiene un sabor a polvo.

Hace poco pedí una prensa francesa (Bodum Kenia) y un molinillo de cerámica cónico. He intentado esto con dos mezclas descafeinadas diferentes de Vermont Coffee Company, una que molí en la tienda cuatro días antes y otra que compré en forma de grano y molido inmediatamente antes de prepararla. Con...