¿Qué debo hacer con la cáscara de kiwi? No tengo ningún problema con su sabor y sensación, y los como enteros cuando estoy solo. ¿Es de alguna manera malo para mi
Estuve en Vietnam recientemente y tomé una inyección de alcohol de grano mezclado con sangre de una cobra recién asesinada. Eso fue hace aproximadamente un mes y no morí ni me enfermé, pero me pregunto qué tan peligroso fue esto. La cobra era definitivamente del tipo venenoso. ¿Cuáles son los...
¿Qué tan seguro es el steak tartare? ¿Qué puedo hacer al prepararlo para asegurarme de que sea seguro
Estoy buscando reemplazar mis utensilios de cocina antiadherentes Calphalon> 10 años. Puedo ver la superficie antiadherente saliendo de las sartenes, y estoy empezando a preocuparme por cuánto de eso está entrando en nuestra comida. Me encanta la facilidad de limpiar los utensilios de cocina...
Encontré esto: La botella tiene una fecha de caducidad máxima de 2022 y se abrió hace unos meses. ¿Es común que el moho pueda crecer en
Me he encontrado con esta recomendación en particular muchas veces en varias recetas y libros de cocina y probablemente incluso la di una o dos veces. Las aves de corral están suficientemente cocidas cuando los jugos son transparentes, no rojos o rosados. En los últimos meses y años, a medida que...
Todos en mi familia dicen que cuando ves moho blanco en mermelada o productos en escabeche, no debes molestarte en tirar o quitar el moho. Todo lo que tienes que hacer es mezclarlo con el resto de lo que hay en la olla. Aquí hay un ejemplo: Me gustaría saber si es un mito, porque siento algo...
Tengo un amigo que está entrenando para una maratón y bebe 6 huevos crudos antes de correr (Sí, como Rocky), ¿es
Nuestra tetera eléctrica se rompió. Así que esta mañana usé el microondas para hervir agua para la primera taza de café. Lo único es que el agua en Sudáfrica no es realmente la mejor calidad cuando se obtiene del grifo. Supongo que usar un hervidor mata algunas de las bacterias que todavía están...
Así que acabo de terminar de preparar un filete de aspecto perfecto, y como de costumbre, el detector de humo hipersensible de mi departamento decidió apagarse. Como no quería volver a poner el filete en la sartén, en un destello brillante de hueso, mientras luchaba por un trapo para comenzar a...
Mi esposa está obsesionada con no dejar carnes crudas en el refrigerador por más de un día (especialmente pollo). Si compramos pechuga de pollo y no los vamos a usar al día siguiente, ella los pondrá en el congelador. Siempre le digo que debería estar bien al menos una semana, pero ella piensa que...
Me doy cuenta de que puede ir mal después de mucho tiempo, pero ¿por qué tarda tanto más que otros productos lácteos? ¿Tiene que ver con el contenido de alcohol? Si es así, ¿cuál es el proceso que está
¿Por qué es seguro comer algunas carnes crudas o poco cocidas como la carne de res y el pescado (suponiendo que tenga cuidado), pero no el pollo? Sé que hay bacterias en el pollo, pero ¿están en todo el pollo o en tantas que lo único seguro es asumir que todas son malas? Si no, ¿hay alguna forma de...
Mi alarma contra incendios siempre se activa cuando cocino, incluso cuando la comida no se quema. Debido a esto, nunca he podido mantener las baterías en mis alarmas contra incendios. ¿Cómo puedo evitar que esto
A veces veo en los supermercados (en Italia) paquetes en los que se vende ensalada de rúcula junto con carne cruda, como en esta imagen: Claramente, esto está destinado a prepararse en forma de tagliata con rucola , un plato italiano hecho con filete de res cortado en rayas y rúcula: Como...
Hay artículos bastante confusos sobre este tema en Internet. Algunos sugieren que deberíamos lavarlos para eliminar el almidón, el talco, etc. Algunos sugieren que no deberíamos lavarlos porque están fortificados con minerales. Esto también varía según el tipo de arroz: grano corto, jazmín,...
Me gustaría saber cuándo sacar mis filetes de la parrilla y complacer a
He estado haciendo mantequilla de ajo durante años, almacenándola durante meses a la vez. Cuando leí que el ajo en aceite puede producir cantidades peligrosas de toxinas botulínicas después de períodos de tiempo similares, me pregunté qué tan segura es la mantequilla de ajo y por...
Al hacer un plato, por supuesto, lo pruebo durante todo el proceso de cocción hasta que esté listo. He tenido mucho cuidado: cada vez que pruebo el plato uso una cuchara nueva. Esto significa que tengo que tener MUCHAS cucharas listas todo el tiempo y tengo que dedicar una gran cantidad de esfuerzo...
Es una pregunta extraña, pero digamos que algo se ha echado a perder, es decir, huele mal, sabe mal, etc. ¿Realmente siempre te enfermará? Como, por ejemplo, un vendaje estropeado, digamos que sabe agrio, huele desagradable y lo comes, ¿te enfermará? Si es así, ¿qué te enferma realmente? Las...