Esta es una de esas declaraciones que encuentro con frecuencia, pero nunca he visto evidencia que lo respalde. El consejo a menudo va más allá al decir que si su refrigerador / congelador está relativamente vacío, debe agregar algo (por ejemplo, botellas de agua). Tales declaraciones también han...
¿Cuál es el mejor método para almacenar filetes en el congelador? ¿Cómo debo envolverlos? ¿Deberían almacenarse
Tenemos una pregunta sobre cómo etiquetar las cosas para el congelador en general, pero eso es para si ha logrado planificar con anticipación. ¿Qué pasa si tiene una bolsa en el congelador, ya completamente congelada, para que la cinta no se pegue bien y los marcadores no escriban bien? ¿Cuál es...
La última vez que hice masa de pizza fui un poco ... generoso con los ingredientes, pensé que no era un problema, como había leído antes en alguna parte, que la masa de pizza está bien congelable. Entonces, partí la masa por la mitad, sellé una pieza y la coloqué en el congelador; esto se hizo...
Aunque una pregunta anterior pregunta si los huevos crudos se pueden congelar, mis huevos se congelaron, en la cáscara, porque el gallinero en el que fueron entregados estaba muy frío la semana pasada. Descongelé los huevos, y parecen estar bien, excepto que las yemas son sólidas / gelatinosas....
¿Cuál es la mejor manera de almacenar existencias en el congelador? Puedo pensar en cubitos de hielo y bolsas de plástico, pero estoy buscando otras ideas. Además, ¿cuál sería el tamaño de porción óptimo?
Tengo una excelente cosecha de frijoles franceses, corredores y (a principios de verano) guisantes. Sé que se supone que debemos blanquear las verduras antes de congelarlas y mis libros de cocina de uso general me dicen cuánto tiempo dar cada verdura. Creo que el blanqueo ayuda a retener el sabor,...
Mi esposa y yo estamos preparando algunas comidas antes de que llegue el bebé # 2 a principios del próximo mes. Ella acaba de hacer 3 lasañas pequeñas (sartenes de 8 "x8") esta tarde y estamos debatiendo si hornearlas primero y luego congelarlas, o congelarlas sin cocinar y hornear cuando estemos...
Usualmente congelo mis sobras. Luego, cuando los vuelvo a calentar, los sabores disminuyen: menos sal, menos chile, menos todo. Alguna idea de por qué?
Estoy planeando hacer sopa con el resto del marco de pavo. Me preguntaba si es posible congelar la sopa y hacer que sepa bien cuando se descongela. Supongo que debería estar bien siempre que no haya fideos en la sopa. Aparte de eso, los únicos ingredientes necesarios son las verduras (apio, lata de...
Estoy pensando en comprar una mayor cantidad de parmesano y congelarlo para su uso posterior. es posible? ¿Cuánto tiempo puedo guardarlo? ¿Cómo se ve afectado el sabor /
Los manuales de usuario de algunos congeladores indican que durante las primeras horas después de encender el nuevo congelador, no se debe poner ningún alimento en él. Por ejemplo, estoy mirando un espécimen que requiere que espere 6 horas antes de comenzar a llenarlo. Tenga en cuenta que esto no...
Estoy en una parte de los trópicos donde los tejidos y otras criaturas similares parecen llegar a todas partes. La última vez que compré granos de palomitas de maíz, de alguna manera se infestaron incluso antes de que abriera el paquete (lo mismo sucedió una vez antes con las hormigas en un paquete...
He preparado demasiado estofado de ternera, y me encantaría poder congelarlo en lugar de dejar que se estropee. Es un guiso con verduras cocidas y trozos de carne. ¿Se congelará y descongelará bien? (Si es importante, compré la carne congelada, no fresca, pero creo que la pauta de "no volver a...
No estoy seguro de si están disponibles en todas partes, pero en el Reino Unido compramos estos panecillos parcialmente horneados en el supermercado y después de aproximadamente 10 minutos en el horno, básicamente tienes pan recién horneado y son realmente buenos. Utilizo una máquina para hacer...
Hay muchas cosas comestibles que me vienen a la mente cuando pienso en lo que se puede congelar. Pero cuando pienso en cosas que es mejor no poner en el congelador, sinceramente, no tengo idea. Entonces, ¿qué alimentos y / o bebidas salen del congelador que no se pueden usar? (Realmente estoy...
La queja número dos de Gordon Ramsay (sabemos que la primera ...) es que la comida estaba congelada. Pero estoy confundido acerca de los detalles. ¿Quiere decir que la carne no se descongeló antes de cocinar? ¿Quiere decir que después de ser puesto en un congelador la carne no puede "salvarse"...
Sé que puedo congelar fácilmente el calabacín rallado para un almacenamiento a largo plazo si lo guardo en una bolsa de congelador sellada al vacío. Sin embargo, hay una receta que realmente quiero hacer durante el invierno que requiere calabacín picado. Así que me pregunto si puedo usar el mismo...
Estaba pensando en particular en Brie debido a su textura suave