Un sofá de panadería es solo tela enharinada, ¿cuál es la ventaja de usarlo? El sitio del Rey Arturo dice que promueve la corteza crujiente y masticable, ¿cómo es eso? Si lo mantengo enharinado y no lo lavo todo el tiempo, ¿no existe el riesgo de algún tipo de bacteria, o debería estar demasiado...
Entonces, una amiga mía fue a cosechar algunas espinacas y lechugas que ella plantó, solo para encontrar muchos pulgones. Suponiendo que pueda eliminar los pulgones, ¿hay algo que le impida comer el producto? ¿Cuál es el método adecuado para la limpieza que seguramente lo hará...
Parece que con el tiempo se está volviendo más difícil obtener una tabla de cortar de madera que no esté hecha de piezas separadas de madera que estén pegadas. Encontré algunos sitios discutiendo cómo elegir un pegamento seguro para
¿Cuánto durarían los huevos fuera del refrigerador y fuera de la cáscara? Esta puede ser una pregunta extraña, pero planeo hornearlas después. Y los dejaré afuera solo alrededor de 6 horas a temperatura ambiente. El pensamiento me hace temblar; pero ¿crees que esto está...
Esta respuesta aceptada sobre la limpieza de cuchillos parece suponer que el jabón desinfecta: ... en el uso doméstico se requiere jabón para desinfectar la hoja de su cuchillo. Sin embargo, una búsqueda superficial parece socavar la presunción de que el jabón mata los gérmenes: Esta...
Acabo de sacar un paquete de espinacas congeladas y noté una advertencia: "Cocine de congelado, el producto debe cocinarse antes de consumirlo". Encontré lo mismo en un paquete de guisantes congelados y estoy seguro de que lo he visto muchas veces antes en vegetales que a menudo se comen crudos...
El paquete de carne de cerdo que compré tenía fugas, y algunos de los jugos empapados en un paquete de harina. Me pregunto si la harina todavía es segura para cocinar. Lo que estoy pensando La harina se horneará antes de comer, matando así cualquier bacteria. La harina es seca, no es un ambiente...
¿Cuáles son los riesgos de comer bistec poco cocinado? Traté de cocinar un filete medio raro por primera vez y no sabía sobre el truco de la palma para ver si la carne estaba lista. Comí un bocado y fue muy suave. Después de buscar en Google y encontrar el truco de firmeza de la mano / palma, me...
Acabo de comprar una olla instantánea y quiero usarla para hacer yogurt. Encontré una receta en línea para yogur de fruta fresca que quiero probar ( https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/ ). Después de escaldar la leche, la receta requiere la adición de fruta...
Tengo curiosidad por el jarabe simple y el jarabe simple con otros ingredientes. Por ejemplo, cardamomo simplemente jarabe. ¿Otros ingredientes hacen la
Muchos libros de cocina y chefs recomiendan cocinar plátanos verdes antes de comerlos. ¿Es solo por todo el almidón? ¿O hay toxinas como en el brote de papas? ¿La relación de amilosa a amilopectina tiene algo que ver con la
Compré algunos huevos frescos el otro día que no vencen hasta el próximo mes. Se han quedado en la nevera en su caja de cartón. Me acabo de dar cuenta de que algunos de los huevos están rotos. ¿Todavía es seguro hervir y comer los huevos de ese cartón que no se ha
Recientemente compré un frasco de miel muy cruda en mi mercado local. Lo compré porque estaba a la venta, pero finalmente busqué si era seguro o no comer y encontré artículos como este y este . La etiqueta en el frasco dice que está 100% sin filtrar. Además, no sé si los artículos significan...
¿Cuáles son las reglas generales con respecto a cuándo puede volver a congelar alimentos congelados y luego descongelados en el refrigerador? y cuales son las razones detrás de ellos? (¿Higiene? ¿Calidad de los alimentos?). Supongamos por el argumento que los artículos estuvieron en estado no...
Tengo un naranja sanguino moro (sangre / rojo), pero parece ser medio sangriento, como en la foto de abajo. Sin embargo, todas las cifras que he encontrado en Internet muestran naranjas que son puramente rojas por dentro, por ejemplo, las de Wikipedia . ¿Esto es normal? ¿Debería estar preocupado...
Desde que un hombre murió (en mi país) por comer jamón casero contaminado con botulismo, estoy realmente preocupado por eso y veo riesgos en todas partes. Tengo 2 preguntas relacionadas con eso, y espero que alguien pueda iluminarme. Suponiendo que estoy haciendo una sopa y tengo un frasco de...
A veces he sugerido que los alimentos que se quedaron un poco más largos de lo óptimo pueden ser seguros para comer. De acuerdo, esto se basa en mi experiencia, y siempre califico que no debería servirse a los invitados (y, por extensión, a los clientes) y que uno debería determinar su propia...
Sé que el pescado comprado en una tienda de comestibles no siempre es de gran calidad o seguro para consumir crudo y esto se elaboró en esta pregunta . Sin embargo, ¿es generalmente seguro (si se prepara adecuadamente) convertir un pescado capturado en un lugar de pesca local en sashimi / sushi?...
¿Deberías freír dos pavos en el mismo aceite o es mejor usar aceite fresco para el segundo
Anoche hice una tarta de pollo con jamón, queso y otras maravillas dentro. Sin embargo, me preocupa recalentarlo de manera segura para el consumo. Calculo que quedan dos porciones (por lo que vale la pena hoy y mañana). La última vez que intenté recalentar un pastel en el horno, incluso con papel...