Estoy cocinando un montón de espinacas para hacer un relleno de espinacas y ricotta. Necesito sacar la mayor cantidad de agua posible de las espinacas, y preferiría no hacer un gran desastre en el proceso. En el pasado, envolví algunos puñados a la vez en una toalla y exprimí el líquido. Esto me...
Tengo algunas recetas para batidos verdes, donde algunos de los ingredientes son, por ejemplo, "1 manojo de espinacas" o "1/2 manojo de espinacas". Las espinacas que he encontrado en la tienda generalmente son hojas frescas empacadas en una bolsa de plástico de aproximadamente 250 gramos ... Pero,...
He estado tratando de aumentar mi consumo de hierro y me consternó saber que mi espinaca congelada solo tiene el 2% de mis necesidades diarias de hierro, mientras que la espinaca fresca cocida tiene aproximadamente el 20%. He tenido la impresión de que congelar verduras conserva sus nutrientes...
He estado investigando el contenido de nutrientes de varios alimentos y he descubierto que la espinaca cocida parece tener más hierro que la espinaca cruda (3.57 mg / 100 g frente a 2.71 mg / 100 g). Intuitivamente, hubiera esperado lo contrario. ¿Los datos que estoy mirando están mal? Tal vez,...
Entonces, una amiga mía fue a cosechar algunas espinacas y lechugas que ella plantó, solo para encontrar muchos pulgones. Suponiendo que pueda eliminar los pulgones, ¿hay algo que le impida comer el producto? ¿Cuál es el método adecuado para la limpieza que seguramente lo hará...
Al hacer pizza, ¿pones las espinacas en crudo o cocido? Preferiría ponerlo en crudo, pero me preocupa que el alto contenido de agua en las espinacas se libere en el horno y haga que la corteza se moje. He usado espinacas cocidas y bien escurridas en el pasado, pero me parece que no importa qué tan...
He visto algunas buenas recetas con espinacas y he escuchado una y otra vez que se puede usar callaloo (amaranto) en su lugar. Hay confusión sobre callaloo la planta y callaloo el plato que me refiero a la planta de amaranto. Nunca he probado la espinaca y no puedo comprarla de donde soy, es...