Preguntas etiquetadas con fruit

¿Por qué la fruta retiene el calor cuando se

Por varios años, ordené artículos de Finlandia. Por lo general, las cosas no son comunes o no se encuentran en los EE. UU. Para mi consternación, el lugar donde ordené salió del negocio. Encontré otro sitio web finlandés que contiene muchos de los mismos artículos. Particularmente estaba buscando...

Comemos muchas frutas y verduras en casa y me preocupa la cantidad de pesticidas en frutas como las fresas. ¿Lavar la fruta es lo suficientemente eficaz? ¿Un lavado completo versus un enjuague rápido hace alguna

Al investigar la respuesta a una pregunta de por qué las manzanas en un pastel se volvieron blandas , noté que dos de mis libros de cocina se contradecían en la manzana Winesap, sobre si se mantiene firme al hornear. Cuando la manzana Winesap se hornea, ¿se vuelve blanda como un McIntosh o se...

Tengo problemas para separar el hoyo, o la semilla, en un rambután. Sale fácilmente, pero deja una capa pegajosa de "corteza" en la parte blanca de la fruta. Esta sustancia similar a la corteza es realmente difícil de separar de la fruta sin desperdiciar mucho. ¿Hay alguna técnica especial que...

Acabo de leer hoy que el kiwi se usa para ablandar la carne. Quería hacer un poco de chutney de fruta de todos modos, normalmente iría por mango, pero ¿por qué no usar fruta de kiwi esta vez? Leí que la actinidina es responsable de este proceso, pero que yo sepa, está desnaturalizada para cocinar...

He estado debatiendo con mis amigos si los granos de maíz se consideran frutas, verduras o nueces. Que yo sepa, una fruta es una dulce "burbuja" (en el sentido de que es una membrana con un interior carnoso) de la semilla de una planta (me recuerdan a las semillas de granada). Un vegetal es parte...

Me gustaría saber si reemplazar la melaza con melaza en mis pasteles de frutas cambiará la textura del pastel y la cantidad de melaza que puedo usar en 2.5 kg. de pastel

Hoy tuve esta deliciosa fruta cítrica que tengo problemas para identificar. Creo que podría ser un tangelo, pero no estoy seguro. No tenía semillas y tenía un sabor ácido / agrio. A diferencia de una clementina, no se pela muy fácilmente. Vino con una entrega de otras frutas variadas, así que no sé...

He preparado una salsa de kiwi, agregando también un poco de azúcar y miel. Me preguntaba: ¿hay alguna manera de hacerlo menos ácido, que no aumente el contenido de azúcar y miel? La receta fue: 4 Kiwis maduros 2 cucharadas de miel 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de

Me gustaría comprar un exprimidor para hacer jugo de frutas, incluido el jugo de naranja. Pero los exprimidores que he visto caen en una de dos categorías: Funciona para todas las frutas, pero debes pelar las naranjas. Trabaje solo para naranjas sin pelar (solo jugo de media naranja a la...

Tengo una receta de caramelo que requiere que se agregue el puré de frambuesa caliente cerca del final de la cocción. Supongo que se supone que las semillas se deben eliminar, entonces, ¿cómo es esto diferente del jugo de frambuesa? Tengo una bolsa de frambuesas congeladas. ¿Podría descongelarlos...

Hace poco probé por primera vez un caqui, sin tener idea de cómo sabe o cómo debería comerse, lo corté en rodajas y lo comí como una manzana. Es un sabor dulce muy interesante, y me gustaría saber cómo puedo incorporarlo en una comida o plato cocinado.

¿Cuál es la forma más fácil de pelar un pomelo y obtener cuñas sin piel listas para comer? Desde que los compré hace un par de años, ya pelados en Tailandia, he sentido que me falta algo. Normalmente pelaré la piel exterior, luego quitaré las cuñas y la piel. ¿Alguien sabe de una manera más...

Muchas recetas de pasteles le dirán que saque el líquido de frutas jugosas, como manzanas y duraznos, para hornear pasteles. El propósito es evitar una costra empapada con demasiado líquido. Algunas personas incluso ponen almidón de tapioca para espesar el líquido. Las frutas deben macerarse...

Me gustaría hacer la siguiente receta de tarta de queso. Utiliza frambuesas frescas para agregar sabor. Solo tengo acceso a bayas congeladas. Puedo descongelar los congelados que tengo, pero ahora hay mucho más líquido que en los frescos. ¿Puedo sustituir bayas congeladas? Además, si quisiera...

He notado que muchas recetas de paté de fruta requieren una pequeña cantidad de glucosa además del azúcar. Mi tienda local no tenía glucosa, pero tengo jarabe de glucosa. ¿Puedo usar jarabe de glucosa en lugar de glucosa (supongo que se refieren al tipo seco)? Si es así, ¿qué proporción debo...

¿Puedo remojar frutas en jugo de fruta para un pastel de frutas? En caso afirmativo, ¿debo hervir el jugo? Muchas