Me gustaría comprar un exprimidor para hacer jugo de frutas, incluido el jugo de naranja.
Pero los exprimidores que he visto caen en una de dos categorías:
- Funciona para todas las frutas, pero debes pelar las naranjas.
- Trabaje solo para naranjas sin pelar (solo jugo de media naranja a la vez).
- Idealmente, el exprimidor debe ser eléctrico en lugar de manual (más fácil) (nuevo requisito)
¿Hay algún exprimidor combinado para estas dos funciones?
Otras características ideales son fáciles de lavar (lavavajillas), saca una buena cantidad de jugo de cada fruta y prolonga la vida útil del producto.
(Información de respaldo en la pregunta: ¿Puedo hacer una pregunta de recomendación? )
Actualización: gracias por las respuestas hasta ahora. En base a eso, he agregado el requisito eléctrico .
Respuestas:
Me gusta el exprimidor de cítricos OXO good grips. Tiene una fresa para frutas del tamaño de una naranja que se voltea para frutas más pequeñas como los limones. Creo que supera a una fresa de mano de madera porque contiene el jugo y filtra las semillas. No es necesario pelar. Es manual, pero creo que es fácil.
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El problema que está presentando es que "toda la fruta" que se puede exprimir cubre mucho terreno. Casi toda la fruta tiene algunas partes que deben descartarse, pero varía según la fruta. Como notó, para las naranjas (y toronjas, limones y mandarinas) es la cáscara. Para las manzanas y las peras, es la cáscara y el núcleo. Para albaricoques y duraznos, el hoyo. Y hay algunas diferencias básicas en los jugos. ¿Quieres pulpa o no quieres pulpa?
Suponiendo que "todas las frutas" es más importante que "no pelar", voy a recomendar un Vitamix (u otro estilo de licuadora de núcleo duro) si está bien con la pulpa, y el estilo de extracción por rotación si no quiero pulpa
He tenido un Vitamix durante años y años (buena durabilidad) y puede limpiarlos llenando el recipiente hasta la mitad con agua y un poco de jabón y simplemente ejecutarlo (fácil de limpiar). Debes hacer el pelado básico de los cítricos, aunque está bien dejar parte de la médula, y solo quitas las semillas / núcleo de la manzana o la cáscara del durazno. La piel se convierte en parte del jugo. El jugo está más cerca de un néctar de grosor y es espeso, rico y delicioso. Pero es pulposo. Considero que es algo bueno, pero puede que no.
El extractor de jugo requiere los mismos primeros pasos que el Vitamix (aunque algunos le permitirán dejar el núcleo de manzana y las semillas), pero utiliza un método de molienda y luego centrifugación para forzar el jugo a través de un tamiz y dentro del receptáculo de espera. Obtienes un jugo bastante claro, pero te queda una gran limpieza y un montón de pulpa para abonar o alimentar a tus pollos.
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Básicamente, tiene dos tipos de frutas para hacer jugo: las que tienen cáscara (limón, naranja, toronja) y las que no (fresa, uva, manzana, etc.).
Frutas sin corteza: Lave y use una vitamix (licuadora). Conviértalo en jugo y pulpa. Si no quieres la pulpa, pásala por un tamiz o chinois.
Para los cítricos, el mejor exprimidor que he usado son los exprimidores manuales de tipo prensa. Son fáciles de limpiar, fáciles de usar y no producen ningún sabor amargo. Sin embargo, pueden ser un poco grandes.
Los exprimidores eléctricos son populares, pero no puedes lavarlos fácilmente, son fáciles de quemar (cualquier agua en el motor los destruirá), son caros y, lo que es más importante, cuanto más presionas, más sabor amargo del extracto (de la médula).
En caso de apuro, use un tenedor.
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