¿La forma más fácil de pelar pomelos?

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¿Cuál es la forma más fácil de pelar un pomelo y obtener cuñas sin piel listas para comer?

Desde que los compré hace un par de años, ya pelados en Tailandia, he sentido que me falta algo. Normalmente pelaré la piel exterior, luego quitaré las cuñas y la piel.

¿Alguien sabe de una manera más inteligente?

fruit peeling vass
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¡Prueba esto! cooking.stackexchange.com/questions/53997/… No puedo decir con certeza que funcione para pomelos, ¡pero debería hacerlo!
Jolenealaska
Miré el método, pero realmente no quiero cortar las cuñas ... lo bueno de los pomelos es que están secos, en el sentido de que puedes eliminar la piel translúcida sin el desastre que tienes con las naranjas, por ejemplo
vass
A veces no hay sustituto para el trabajo duro.
Carmi

Respuestas:

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Aquí hay un resumen de lo que hago:

  1. Cortar la parte superior. Aproximadamente un poco menos de media pulgada.
  2. Esto le dirá qué tan gruesa es la piel y facilitará su pelado.
  3. Corta una rodaja a lo largo de la fruta y luego repite 3 veces más, para que tu piel se segmente en cuatro cuartos.
  4. Despegue la mayor cantidad de piel posible.
  5. Toma tu cuchillo y pela / raspa la mayor parte de la médula que puedas. Usualmente tomo mi cuchillo de cocina, cavo entre la fruta y la médula y luego lo arranco en trozos grandes. Una vez que haya llegado a la piel translúcida, debería poder separar los segmentos fácilmente. Si lo desea, para entrar y separarlo, puede hacerlo omitiendo este paso.
  6. Con cada segmento individual, pongo una rebanada cerca del centro de extremo a extremo, para poder tirar de la piel hacia atrás en una sola pieza grande.

Aquí hay un video que lo resume un poco.

talon8
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Eso es precisamente lo que soy doing..I supongo que no hay acceso directo a continuación ...
Vass