Buen día. Mis amigos y yo estamos planeando hacer un smora basado en una sartén, pero con un toque. He visto toneladas y toneladas de recetas, pero la receta básica es que hay chocolate en la parte inferior de la sartén, con malvaviscos en la parte superior. La sartén se coloca en el horno a una...
Gluten, MSG y quesos añejos me dan dolores de cabeza por migraña. ¿Hay algún sustituto para el parmesano envejecido que pueda ser seguro para
Estoy siguiendo una receta muy simple para hacer chocolate relleno de menta, como el tipo " After Eight ". Tengo un problema con la uniformidad de la masa de menta y estoy buscando consejos. Algunas cucharadas de clara de huevo se mezclan a mano con 60 g de flormelis ( azúcar glas ). Luego se...
Recientemente probé yogur sin sabor con una cucharadita de canela y, por alguna razón, la combinación tenía un sabor dulce. ¿Hay alguna combinación de alimentos que logre esto? El yogur no era gordo; Supongo que debido a que ambos ingredientes contenían carbohidratos, en consecuencia, cualquier...
Herví cuatro patas de pollo durante 25 minutos, las puse en el refrigerador y luego las saqué para terminar de hervirlas cuatro horas después, ¿es
Hago salsa gruesa en lotes de 2 cuartos. Tengo terribles habilidades con los cuchillos, me lleva demasiado tiempo cortar la cantidad de tomates necesarios para un lote. Estoy buscando un equipo que pueda cortar o cortar los tomates en trozos. Piezas de 1/4 pulgadas de manera rápida y eficiente....
Recientemente encontré una receta para algo que estaba interesado en hornear, pero no recuerdo el nombre y no puedo acceder a mi computadora durante unas semanas. ¿Puede alguien ayudarme a identificar el nombre del artículo que se está horneando, o incluso señalarme algo similar? La receta estaba...
Estoy haciendo flamenquín esta noche y no tengo migas de pan disponibles (aparte de debajo de la tostadora, pero algunas son sospechosas). ¿Alguien ha usado polenta en lugar de pan rallado para cubrir la
Compré un pequeño recipiente en el mercado de un granjero etiquetado (con una pegatina) "Malta seca" o "Malta seca". No fue hasta que llegué a casa e investigué un poco que descubrí que hay dos tipos de malta con propósitos muy diferentes. ¿Hay alguna forma de saber cuál
Deseo saber cuál sería la diferencia entre usar solo yemas de huevo en un budín, en comparación con usar huevos enteros. Sí, hay otras preguntas en este sitio, preguntando cuál es la diferencia entre las yemas y las claras, pero deseo saber si sería diferente en un budín. (Me refiero a este tipo...
Estoy enlatando mis judías verdes y tengo al chef de mi campamento en el garaje en el que los estoy presionando. Así que me distraje y no me di cuenta de que ya habían cumplido sus 13 lb y que habían estado allí por ... No sé cuánto tiempo, eso supongo. Ahora estoy nervioso, no los presioné lo...
Me he encontrado con una serie de recetas (la más reciente de las cuales fue esta ) que sugieren varias combinaciones de agregar chocolate derretido caliente a una mezcla que contiene huevos. El problema que tengo aquí es que si dejo enfriar la mezcla de chocolate, se endurece y no se puede...
Hago mi masa de pizza con los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina de pan 1 taza de harina de trigo integral 2 cucharaditas de levadura instantánea 2 cucharaditas de sal kosher gruesa 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 taza de agua Mezclo todos los ingredientes secos en el...
Estoy muy orgulloso de haber logrado cultivar una cosecha saludable de frijoles alados (Psophocarpus tetragonolobus) en mi pequeño jardín. Y la cosecha es bastante razonable. Me preguntaba si alguien tenía consejos sobre cómo se podían almacenar los frijoles. Estoy tentado a congelarlos en bolsas...
Recientemente compré lo que creía que era un plato balti. Resultó que era solo un plato para servir. Se describe como Un plato Balti de acero inoxidable de calidad de 15 cm de diámetro. Los platos Balti son perfectos para servir su comida india y platos de curry al estilo tradicional del...
Tengo un amigo que realmente quiere que haga un pastel de queso que tenga una capa de cuajada de limón que luego se cubra con una capa de mousse de limón. Creo que esto suena genial, pero ¿la cuajada de limón cuajará mi
¿Quiero saber si una sartén de lasaña de aluminio se puede usar en un horno para hornear un pastel?
Utilicé un molde de pan revestido de cerámica y el color interior que era blanco, cambió a marrón, como si se hubiera quemado, ¿es eso
Mis sartenes más nuevas se rayan muy fácilmente, pero noté que las sartenes de acero inoxidable más pesadas de mi madre (creo que compradas en los años 70) no se rayan con facilidad. El interior del suyo se parece un poco al fondo (exterior) de mi sartén más nueva, algo así como un fregadero de...
Esta pregunta excluye todos los azúcares añadidos o sintéticos (que abrevie a AS), y se refiere solo a los azúcares naturales intrínsecos e inherentes a los alimentos (que abrevie a NS). Deseo aclarar el siguiente comentario útil en respuesta a mi (ahora cerrada) pregunta sobre sugerencias para...