Compré una caja de pescado enlatado en Amazon, y cuando llegó casi todas las latas estaban abolladas de alguna manera. Un total de dos latas no tenían abolladuras perceptibles, seis tenían abolladuras leves en los costados y cuatro latas tenían abolladuras graves en la parte superior. Parece...
¿Qué pasa si marinado la carne de res con salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja, ajo y cebolla, pero poner en el congelador durante 3 días. ¿Sigue siendo bueno para comer?
Encontré en el artículo de Wikipedia sobre porgies , hay una cita de una referencia que dice que: Johnson, GD y Gill, AC (1998). Paxton, JR y Eschmeyer, WN. ed. Enciclopedia de los peces. San Diego: Academic Press. pags. 184. ISBN 0-12-547665-5. Se sabe que comer la cabeza causa alucinaciones...
Me gustaría deshidratar algunas batatas. Aquí encontré una receta para deshidratar batatas frescas a bajas temperaturas sin cocinarlas primero. Pero aquí dicen que las batatas frescas contienen toxinas y no se deben comer sin cocinar. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¿Es seguro comer batatas...
¿Esas manchas rojas en el pollo bien? ¿O significa que el pollo tiene algunas bacterias o no está fresco?
Me gustaría procesar (en frascos de vidrio o botellas para la vida útil) la salsa teriyaki / adobo. Mi receta requiere vinagre. Me inclino por la cocina a presión por razones de seguridad, pero estoy No se puede encontrar un lugar para comprar botellas con tapas que sellan. ¿Puedes recomendarme en...
Hago una salsa picante con pimientos, perejil, ajo, sal y aceite de oliva. Tengo que congelarlo en tarros, de lo contrario se fermenta. ¿Hay alguna forma de envasar un producto crudo / crudo sin fermentación?
¿Puedo preparar y comer hongos ostra secos de cuatro (4) años de edad?
Recientemente tuve caracoles la primera vez en el buffet. No estaba muy caliente, pero pude sacar la carne de la cáscara fácilmente y estaba masticable. Hay trozos de negro aquí y allá en la carne. Preguntas 1) ¿Cómo sé si está completamente cocido? 2) ¿Cuáles son los pequeños trozos negros en...
Los árboles cerca de mi casa tienen estas vainas que cubren el suelo, al lado de la calle. Se me parecen a algarrobo. Tomé algunos de ellos. Buscando en Google, no veo otros árboles que crezcan largas vainas marrones que coincidan con estos. ¿Son estas vainas de algarroba y puedo comerlas...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar un alimento en la despensa, el refrigerador o el congelador? 1 respuesta Encontré un viejo cordero molido congelado en la parte trasera del congelador. Está sellado al vacío y se colocó en el congelador...
He comprado un paquete de filetes de chuletón sellado al vacío de 3 kg. Los filetes son muy frescos y están flotando esencialmente en la sangre. Me gustaría volver a empaquetar los filetes uno por uno, para poder descongelarlos por separado. ¿Debo lavarlos antes de congelarlos o está bien...
¿Es seguro mantener las botellas de productos químicos para el hogar cerca de los estantes de alimentos, después de todo si uno tiene el cuidado suficiente de no agregarlas accidentalmente a los alimentos mientras cocina? ¿O son volátiles y se asentarán en nuestros
Dado que el aceite rancio produce radicales libres, ¿ese aceite rancio, si se mezcla con aceite fresco, hará que el aceite fresco también se vuelva rancio?
Lo que hace esta ¿Salsa picante el último medio año en la nevera? (según lo declarado por el autor @ 7: 40) Esta receta utiliza muy poca sal, nada de azúcar, ni vinagre, ni aceite, el PH no se modificó y no se fermentó ni cultivó para introducir bacterias vivas como conservante ¿Qué es lo...
Compré una bolsa de 3 libras de ajo pelado. Algunos de ellos tienen moho blanco. ¿Debo tirar el lote o recoger los malos y
Simplemente, como dice el título, me gustaría saber si es seguro almacenar carne cruda junto con productos precocinados (es decir, pasteles preparados) en el refrigerador. Teniendo en cuenta que los pasteles preparados todavía necesitan cocinarse a una temperatura alta, ¿se consideraría esto...
Usamos Chuck molido para las albóndigas cuando hacemos sandwiches de albóndigas. Sin especias ni cebolla picada, solo carne y la salsa de carne es una mezcla básica a base de tomate. ¡Luego cocinamos las albóndigas (crudas) en la salsa en una olla durante aproximadamente 10 horas! Cuando lo...
A veces, cuando se cocina con pimientos, las semillas en el interior son de color marrón (en lugar de blanco). ¿Qué causa esto, y son seguros los pimientos para comer?
Herví cuatro patas de pollo durante 25 minutos, las puse en el refrigerador y luego las saqué para terminar de hervirlas cuatro horas después, ¿es