Quería Plank Grill a Salmon, después de escuchar lo mucho que Jarrod lo disfrutó: Además del salmón, ¿qué otras carnes se pueden asar en una tabla de cedro? ¿Cómo sazonar una tabla de cedro para usarla para asar? Después de sazonar, ¿algún consejo sobre la técnica de parrilla...
La mayoría de las veces termina seco. ¿Hay algún truco especial de
El título lo dice todo y esta no es solo una pregunta de hamburguesas, ¿qué pasa con esos filetes, pechugas de pollo, chuletas de cerdo a la
El otro día tuve un almuerzo con comida que tenía fruta a la parrilla (manzanas, piñas) fue genial y quería probarlo en casa. ¿Hay algún consejo en cuanto a preparación o con qué glasearlos o técnicas
Tal vez se llama algo diferente, pero para mí un sándwich de queso a la parrilla con cosas adicionales es un "último". Las cosas adicionales a las que me refiero son generalmente tomate, cebolla (en rodajas finas crudas o a la parrilla) y tocino (ya cocido). El problema que me gustaría corregir es...
Quiero comprar este utensilio de cocina, pero no tengo idea de cómo se llama y dónde puedo comprar uno. Creo que se usa principalmente en barbacoas. He intentado buscar en Google y no he tenido suerte. Trataré de describirlo lo mejor que pueda. Tiene 2 grandes paneles rectangulares de malla de...
Intenté este fin de semana hacer hamburguesas vegetarianas para cocinar a la parrilla, con carne molida falsa (tal vez Gimme Lean o algo así), huevo, pan rallado, especias, y se desmoronaron por completo. ¿Existe algún secreto para las hamburguesas vegetarianas caseras que se pueden cocinar a la...
Al hacer hamburguesas, prefiero asar la carne hasta que esté muy oscura y el exterior esté completamente negro. Sé que es peligroso comer carne de res que no se cocina lo suficiente, pero ¿existe algún peligro al comer carne de res que se cocina
Siguiendo la receta de Steven Raichlen , usamos bistec para hacer fajitas el domingo. Encontré la carne particularmente masticable / dura y bastante desagradable en general. ¿Qué podemos hacer para mejorar la
Estaba pensando en hacerlo como un dispositivo que ahorra tiempo, ¿alguna
Rompí mi parrilla de propano que no había usado en más de un año y noté mientras la limpiaba que había un poco de óxido en la parrilla. Traté de quitármelo pero no parece querer hacerlo. ¿Es seguro asar con algo de óxido
Contexto irrelevante: ¡He estado prestando la freidora de aire de un amigo, y me encanta lo rápido que se cocina! Tanto que estoy considerando conseguir uno para cocinar el 80% de mis comidas. Pero, mi novia está preocupada por lo poco saludable que es "freír comida". Así que hice algunas búsquedas...
Yo, como muchos , he estado buscando la hamburguesa vegetariana perfecta. Y en mi opinión, hay una diferencia entre las "hamburguesas" derivadas de una combinación de legumbres, granos y / u hongos (por ejemplo, tofu, tempeh y seitán) y las "hamburguesas" que son reconocibles y predominantemente...
Seguí todos los consejos. Primer solomillo, sacado una hora antes de cocinar. Salado a fondo 30 minutos antes. Secado con toallas de papel. Lanzado en una parrilla de alto (650) grados durante dos minutos por lado, terminado en bajo durante 3 minutos por lado (la temperatura interna todavía era de...
Mi increíble mercado de pescado local vende pulpos enteros, y mi amigo está haciendo una barbacoa. Pensé que nada sería más genial que aparecer con un pulpo entero para arrojar a la parrilla, pero la mayoría de las recetas que estoy viendo son para una preparación al "estilo griego" que incluye...
Al final de cada verano parece que la rejilla de mi parrilla de carbón está oxidada. ¿Alguien sabe cómo puedo evitar que se oxida y si el óxido no es
Siempre he hervido alcachofas. Últimamente he escuchado a personas hablar sobre lo buenas que son las alcachofas a la parrilla. Hay alguna variación en las recetas: algunos dicen hervir, algunos dicen vapor; algunos dicen que reducir a la mitad antes de eso y otros dicen que después. No necesito...
Al cocinar en una parrilla de carbón, ¿importa qué tan lejos esté la rejilla sobre el carbón? Si es así, ¿qué tan alto debería
Cada vez que cocino bistec en casa, generalmente lo hago a la parrilla, pero ¿es tan bueno como freír? Por lo general, he cocinado a la parrilla para que no se cocine en los jugos y pensé que podría ser más saludable, pero me han dicho que freírlo lo haría más sabroso. ¿También sería bueno usar...
Quiero freír una hamburguesa esta noche, pero no quiero el humo ni el olor en la casa (no tenemos una campana extractora, solo un extractor anémico que data de la administración Truman). Pensé en asar a la parrilla, pero no quiero la molestia de limpiar la parrilla. Entonces, en una verdadera...