Quiero comprar este utensilio de cocina, pero no tengo idea de cómo se llama y dónde puedo comprar uno. Creo que se usa principalmente en barbacoas. He intentado buscar en Google y no he tenido suerte. Trataré de describirlo lo mejor que pueda.
Tiene 2 grandes paneles rectangulares de malla de alambre de metal plano que se pliegan entre sí como una almeja cuando los cierra. Puede colocar carne entre la malla de alambre y juntar los mangos para mantener la carne firmemente entre las 2 mallas. Luego puede cocinar la carne sobre una llama y voltear el utensilio para cocinar el otro lado de la carne.
En Sudáfrica somos nueces de barbacoa (lo llamamos "braai") y usamos estos utensilios todo el tiempo. En afrikaans (mi primer idioma) los llamamos un "gallo toeklap" que Google traduce como una rejilla de portazo que diría que está mejor traducida como una rejilla de cierre o una parrilla plegable o simplemente una parrilla de braai. Aquí puede comprarlos en casi cualquier tienda de comestibles, ferretería o cualquier otra tienda que venda cualquier tipo de utensilios para barbacoa. Como este: Braai Grill
Aquí en SA todos los que hablan inglés conocen el término "gallo toeklap", por lo que nunca me he preguntado sobre el término apropiado en inglés. El término de @ janeylicious "cesta de parrilla" es ingenioso y tengo curiosidad por saber cuál es el resto de la definición oficial del mundo de esto.
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Aunque su uso previsto es para el pescado, una ' parrilla de pescado ' como esta probablemente sea suficiente para contener carne, el metal es bastante flexible, lo que significa que puede poner trozos de carne bastante gruesos. Estos parecen bastante más baratos que una canasta de parrilla ya que son más pequeños.
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¿Te refieres a uno de estos ?
Si es así, puede averiguar dónde comprarlo aquí .
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Otra palabra para eso, supongo, sería rejilla de hierro . Lo encontré a través del "halster" sueco, usando el traductor de Google, encontré rejilla de hierro.
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