¿Qué podría usar en un pastel para que se apile en naranja? ¿Una gran cantidad de zanahoria alguna vez convertiría un bizcocho en
Pasé unos dos años y medio como vegetariano lacto-ovo, pero dejé los huevos en octubre. El problema es que me gusta mucho el pastel. Desafortunadamente, las recetas de pasteles que he encontrado que no usan huevos producen pasteles muy densos. ¿Hay alguna forma de evitar
He comido pastel de queso caliente en el restaurante. Parecía que la tarta de queso estaba bien horneada y luego solo una rebanada de ella, que iba al plato, estaba frita u horneada o no sé qué, así que todo estaba tibio y crujiente y parecía que estaba ligeramente quemado en el lados ¿Alguna idea...
Siempre pensé que eran (quizás regionalmente) diferentes etiquetas para el mismo pastel. Mientras estaba en una feria local, noté que había categorías separadas para la comida del diablo y el pastel de
Así que recientemente comencé a hornear y probé un montón de pasteles usando la combinación básica de los siguientes ingredientes: 225 g de mantequilla sin sal, suavizada 225 g de azúcar en polvo 4 huevos 225 g de harina con levadura Están saliendo bien, pero no son realmente "ligeros y...
Quiero construir un pastel con Pop Rocks / polvo espacial. ¿Alguien tiene alguna idea sobre cómo haría esto? Si agrego las Pop Rocks directamente a mi mezcla de pastel, entonces creo que simplemente reaccionará. ¿Alguna
Me encanta acampar y me gustaría ampliar mi repertorio de cocina para acampar. Esto me hizo preguntarme si podría cocinar pasteles (que no sean panqueques) mientras acampaba donde no tendré horno, y solo tendré una estufa de camping de doble quemador. Entonces, ¿hay formas de cocinar pasteles sin...
Quería hornear un pastel del diablo ayer. Obtuve mi receta de un libro confiable y me sorprendió ver que el orden de mezcla era el siguiente: tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, luego mezclar los huevos uno por uno. Luego mantequilla, luego otros ingredientes. Esto es...
Para una venta de pasteles, hice un pastel de queso de calabaza con una corteza de galleta molida de jengibre. Es la primera vez que hago la receta. Como hago cada vez que preparo un pastel de queso, lo cocino en un molde de resorte de 9 ", y lo hice en un baño de agua profunda mientras se...
La cagué y puse 1 1/4 taza de aceite vegetal en lugar de agua en mi receta de pastel de caja. ¿Hay alguna forma de arreglar esto? ¿Puedo agregar harina o algo? ¿O está condenado al
Tuve una idea para Halloween, que consiste en hornear un bizcocho y ponerle hielo para que se vea como un cerebro. Para un poco más de autenticidad, esperaba obtener un poco de mermelada roja o algo para vetear el pastel. Después de pensarlo un poco más, para obtener las venas adecuadas,...
Nunca he encontrado una sartén con forma de resorte que no tenga fugas. Nunca he podido envolver una fuente con forma de resorte para que parte del agua no entre en la bandeja. Puedo envolverlo para que no entre mucha agua en la sartén. Pero me parece que debe haber un método que funcione para...
He visto innumerables recetas de pasteles que involucran un glaseado de dulce de azúcar, una capa suave y pegajosa de dulce de azúcar que va entre las capas de esponja. Todavía no he encontrado ninguna torta / recetas dulces donde el dulce de azúcar tradicional, el tipo que haces o compras en...
Estoy haciendo un pastel para el cumpleaños de mi hija. Estoy un poco basura con la formación de hielo y la decoración, así que planeo comprar algo de hielo listo para enrollar para cubrir el pastel. El problema es que el pastel tiene la forma de un personaje de dibujos animados, y quiero...
¿Tiene que ajustar la temperatura del horno y el tiempo de cocción cuando cocina en moldes de vidrio? Mi pastel de Ricotta Pound nunca pareció terminar en el medio (tardó otros 10 minutos más del tiempo de cocción recomendado) y se doraba demasiado por fuera. Luego se partió por la mitad al tratar...
Cada marca de mermelada o conserva que he comprado tiene una consistencia coagulada. Si bien es brillante, la superficie no es lisa cuando se extiende, se cucharea o se canaliza. Cada pastel de queso que he comprado en una panadería ha sido cubierto con, digamos, esta suave mermelada de fresa. La...
Al hacer un pastel desde cero, siempre he agregado mis huevos uno a la vez, mezclándolos entre cada uno, porque así es como aprendí de mi madre. Simplemente no puedo recordar por qué se supone que esto es beneficioso. ¿Alguien sabe por qué esto debería producir un resultado diferente que agregarlos...
Mientras vivía en Corea, encontré una panadería especial que tenía un pastel que solo puedo describir como a medio camino entre el pastel de queso y el pastel normal. Era cremoso como un pastel de queso, pero tenía una densidad en algún lugar entre un pastel de queso real y la textura aireada de un...
Por lo tanto, muchas veces un pastel está realmente seco, ya sea que el autor de la receta lo haga intencionalmente o si hice algo mal, no estoy seguro (tal vez sea así, pero no se ajusta a mis gustos). ¿Qué puedo hacer después de que el pastel se haya cocinado y terminado para que no esté tan...
Un pastel entero es demasiada comida (¡y tentación!) Para mí y mi esposo. En términos generales, ¿cómo puedo reducir a la mitad una receta de pastel? He oído que no se puede cortar todo a la mitad debido a la forma en que reaccionan el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Una receta...