Recientemente compré una sartén recubierta de teflón y la he estado usando sin preocuparme, pero al engrasarla esta noche encontré que la barra de mantequilla que usé salió con manchas / residuos grises. Normalmente lo lavo a mano, pero también he usado lana de acero en el pasado para quemar...
Estoy seguro de que todos han visto esto: esas cosas marrones que quedan cuando engrasas un área de una fuente para hornear que queda expuesta al calor. El jabón no lo molesta demasiado, y le gusta engomar mi depurador. ¿Qué está pasando allí, y hay alguna manera fácil de
Mi esposa y yo recientemente recibimos un juego de utensilios de cocina All-Clad. Nos encanta cocinar con él hasta ahora, pero estamos un poco preocupados por las recomendaciones que seguimos viendo y escuchando para usar Bar Keeper's Friend para limpiarlas. Hasta ahora, hemos estado usando las...
A menudo he visto pequeñas muestras de cota de malla de acero inoxidable vendidas con el propósito de limpiar una sartén de hierro fundido. ¿Cómo es que esto no raya / arruina el condimento de mi hierro fundido, cuando un estropajo de metal (también metal contra metal) lo
En el transcurso de los últimos 4 años, creo que parece que he estado trabajando a través de sartenes antiadherentes a un ritmo ridículo, creo que estoy en mi tercera sartén y cuarto wok, o algo por el estilo. Es cierto que la primera pareja que tuve fue muy barata, y he estado comprando...
Tengo un hervidor eléctrico que limpio fregando el interior con agua corriente. Me preguntaba si había una mejor manera de limpiarlo. Recuerdo haber escuchado en alguna parte que puedes limpiar una cafetera haciendo pasar una solución que contiene vinagre y me preguntaba si podría haber una...
Tengo una serie de tapas de hierro fundido que se ajustan a sartenes, hornos holandeses, etc. La mayoría tiene pequeñas espigas cónicas en la parte inferior para recoger y devolver la humedad a los alimentos. No tengo problemas para limpiar y mantener mis ollas y sartenes de hierro fundido, pero...
Algunos de nuestros grandes amigos nos prepararon una comida increíble en nuestra casa hace tres noches. La comida incluyó papas fritas gourmet cocinadas en una freidora de uso doméstico. Mientras que las papas fritas eran excepcionales, el olor persistente tres días después no lo es. La basura ya...
Tengo una nueva sartén de hierro fundido. Llegó sin sazonar, pero lo sazoné usando el método del aceite de linaza que parece el nuevo (¿reciente?) Calor. Cuando cocino tocino, parte del tocino se clava en la superficie. Podría restregarlo, pero tomará el condimento (es decir, probé esto una vez,...
Compré un abrelatas de manivela (Oxo) debido a los buenos comentarios en línea y solo utilizo el enfoque en seco de "batido". Rápidamente se desarrolló óxido entre el metal. Si invierto el tiempo y el exfoliante, puedo eliminar la mayor parte del óxido. Cuando inicialmente planteé la pregunta de...
Hablando higiénicamente, ¿es necesario limpiar una parrilla de barbacoa al aire libre y / o una bandeja de asar al horno después de cada uso? Pensamientos: Muchas personas no limpian sus parrillas de barbacoa durante todo el verano, en parte porque "sazona la parrilla". En cuanto a la higiene,...
Tengo una sartén pequeña de hierro fundido con la que estoy trabajando, tratando de asegurarme de que entiendo el condimento / limpieza antes de pasar a una más grande. Sazoné con aceite de linaza (4 capas ligeras, hora en el horno), y he cocinado algunas cosas: hice un poco de Ghee, frí algunas...
Tuve esta brillante idea de poner papel de aluminio en el fondo de mi horno mientras cocinaba pizza a temperaturas muy altas. Esperaba que atrapara los ingredientes que se cayeron para poder eliminarlos rápidamente y evitar el humo. El resultado es que la lámina se adhirió al horno y ahora no estoy...
Utilizo este molde para muffins de silicona para cocinar cosas en el horno. Se supone que es antiadherente, pero en realidad la comida se adhiere bastante. A menudo puedo raspar la comida seca con los dedos, pero gradualmente se acumulan manchas y costras marrones que no puedo eliminar incluso...
Después de cocinar la pasta, normalmente la escurro en un colador. He encontrado que el residuo de almidón en la olla y particularmente en el colador es difícil de limpiar sin fregarlo a mano. Tengo curiosidad por saber si alguien conoce una solución, ya sea un método o producto que haga que la...
Tengo un miembro de la familia al que a veces le gusta comer mantequilla de maní sola, sin pan, galletas, etc. Por razones sanitarias, desaconsejamos comer directamente del frasco, pero eso plantea un dilema en términos de limpieza. (También tiene la costumbre de no terminar, dejando una cucharada...
He visto enormes bloques de carnicero que esencialmente es una mesa con una tapa de bloque de carnicero. ¿Cómo se limpia tal cosa si no se puede lavar en el fregadero? ¿Deberían usarse esos bloques solo para vegetales y no para carne porque puede ensuciarse y ser difícil de limpiar (aceite y...
Mientras estaba de vacaciones, mi compañero de cuarto puso bolas de naftalina en los gabinetes de la cocina donde se almacenan las ollas, sartenes y cubiertos. Los eliminé y los boté (no estoy seguro de si estaba exagerando o no). ¿Debo lavar los utensilios que estaban en los gabinetes o debería...
Entonces, una amiga mía fue a cosechar algunas espinacas y lechugas que ella plantó, solo para encontrar muchos pulgones. Suponiendo que pueda eliminar los pulgones, ¿hay algo que le impida comer el producto? ¿Cuál es el método adecuado para la limpieza que seguramente lo hará...
Esta respuesta aceptada sobre la limpieza de cuchillos parece suponer que el jabón desinfecta: ... en el uso doméstico se requiere jabón para desinfectar la hoja de su cuchillo. Sin embargo, una búsqueda superficial parece socavar la presunción de que el jabón mata los gérmenes: Esta...