Tengo un pollo con mantequilla en el refrigerador que se está marinando en una mezcla de mojo. Leí muchas veces a SV en 148f. ¿Pero qué hay del tiempo? Me gustaría que el pájaro se cocine de manera uniforme y que la carne sea jugosa pero no fibrosa. ¿Qué crees que funcionaría mejor?...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Qué es esta fibra coloreada en mi pollo? 2 respuestas La familia está comiendo pollo asado en casa esta noche. Lo corté y encontré esta "línea" verde brillante. ¿Qué es?
Después de hervir un pollo para sopa y colar con un separador de grasa, ¿cuánta grasa queda en el pollo? ¿Depende de cuánto tiempo hiervo el
He estado comiendo mucho arroz marrón + pechuga de pollo últimamente, y ambos parecen tener el mismo proceso para cocinar (calentar durante 25-30 minutos). Por lo tanto, parece que podría ser capaz de salir con la colocación de ambos en el mismo bote. Recuerdo que mi madre solía hacer algo como...
¿Esas manchas rojas en el pollo bien? ¿O significa que el pollo tiene algunas bacterias o no está fresco?
El pollo indio tandoori se cocina en un horno tandoor, con calor que alcanza los 900F. ¿Cómo es que el pollo no se seca? ¿Por la marinada de yogurt?
Esta receta de America's Test Kitchen para pollo de cocción lenta con salsa de ajo "asado" tiene el ingrediente: pechugas de pollo divididas con hueso, sin piel ni costillas, sin grasa visible La piel y las costillas nunca se usan en la receta. ATK generalmente hace un gran trabajo al...
Tengo un poco de pollo a la parrilla. Quiero volver a ponerlo en la parrilla y cocinarlo un poco más. Lo mariné en una bolsa. ¿Está bien marinar pollo
Herví un pollo entero, luego congelé las partes cortadas. Luego cocino diferentes comidas pero quiero saber si puedo volver a congelar las sobras de las
Tengo un problema cuando cocino un pollo. Por lo general, dividiré el pollo en partes más pequeñas. Sin embargo, cuando cocino el pollo al ponerlo en una sopa, a menudo me sale la carne demasiado dura por fuera y está empapada por dentro. ¿Alguna idea de hacer que mi pollo sea consistente de...
Descongelé pollo el sábado. ¿Puedo comerlo para el almuerzo del
Dejé mi pollo entero congelado (alrededor de 3-4 libras) en agua fría durante la noche por accidente. Lo voy a hervir para sopa. ¿Todavía está
Asé un pollo Perdue de 6 lb para el día de Año Nuevo. Comimos el pollo, y afortunadamente nadie se enfermó. Sin embargo, cuando herví el cadáver en busca de caldo, ¡el agua se volvió roja con MUCK ROJO brillante! MUCHA MUCK !!! ¡NO es sangre! ¡La sangre se vuelve marrón cuando se cocina! ¡Esto...