Tengo una receta de salsa de tomate que requiere 1 lata (28 oz) de tomates cortados en cubitos (incluido el líquido). ¿Cómo puedo reemplazar la lata con tomates frescos? No estoy seguro si hay un tipo particular de tomate que debo usar o cuántos de ellos usar. Además, ¿qué puedo hacer para...
Tengo el resto de la receta, azúcar, vinagre y algunas otras especias con las que iba a experimentar, pero quería saber qué necesitas hacer con el tomate para que parezca ketchup, no una salsa de
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: Pelar tomates 6 respuestas Revisé varios sitios web y descubrí que la forma más fácil de pelar el tomate es hervirlos. Entonces, ¿cuánto tiempo necesitamos hervir los tomates para que puedas pelarlos
¿Por qué los tomates enlatados italianos importados son más tiernos que el mismo producto
¿No es el ketchup (catsup) técnicamente un
Fue mi primer intento de enlatar salsa de tomate, pero fallé. Preparé una salsa de tomate y pizza. Herví un frasco y una tapa y luego lo quité. Llené el frasco con salsa, dejé un espacio vacío de una pulgada y lo cerré con la tapa. Luego lo puse en el agua hirviendo y lo que pasó:...
Recientemente hice una salsa de tomate simple usando tomates enlatados. En la receta decía: primero poner los tomates en la sartén, luego el jugo. Seguí este consejo y la salsa fue excelente, pero la salsa se volverá genial nuevamente, incluso si puse tomates y amp; ¿Jugo en la sartén al mismo...
Así que tengo una receta de salsa de tomate para pizza que requiere agregar 6 cucharadas de pasta de tomate durante la cocción. Desafortunadamente, debido a que estaba muy desorganizado, solo me di cuenta a la mitad de la cocción que no tenía pasta de tomate en la casa y que la tienda local de la...
El año pasado hicimos algunos experimentos con salmorejo , una sopa fría hecha de tomates y pan muy maduros, muy similar al gazpacho . Notamos que mientras se mezclaba, el salmorejo se volvería rosado. Esto se debe a que los tomates entran en contacto con el oxígeno. No nos gusta el color / sabor...
Una de mis comidas favoritas es una pasta de aceite con tomate seco, panceta de cerdo y brócoli. Cuando lo hago, pongo una gorra o dos de whisky después de agregar los tomates y realmente lo hace brillar. ¿Estoy preparando esto de antemano y me pregunto si hubo algún error en dejar que los...
Hago salsa gruesa en lotes de 2 cuartos. Tengo terribles habilidades con los cuchillos, me lleva demasiado tiempo cortar la cantidad de tomates necesarios para un lote. Estoy buscando un equipo que pueda cortar o cortar los tomates en trozos. Piezas de 1/4 pulgadas de manera rápida y eficiente....
Así que estaba friendo algunos champiñones e iba a ponerle salsa de tomate / passata, pero no me di cuenta de que estaba mohoso hasta que lo saqué de la caja y lo puse sobre los champiñones. Inmediatamente puse todo en un colador y lavé los champiñones con agua caliente y luego continué...
Tenga un gran conjunto de tomates para hacer un poco de salsa para pasta. Para ablandarlos para el molino de alimentos, los hiervo. Mi pregunta es si vale la pena enjuagar si de todos modos se van a