Por conveniencia, me gusta tener una variedad de nueces a mano para cocinar y hornear. ¿Es posible congelar nueces para evitar que se deterioren? Nueces, almendras, nueces en
Recientemente me interesé en hacer algunos cacahuetes hervidos para mí, ya que he deducido que es una comida muy barata, sabrosa (me gustan los cacahuetes) y saludable. Sin embargo, cada receta que encuentro involucra cacahuetes con cáscara. Y en mis tiendas locales solo puedo encontrar los...
Tengo una receta que requiere puré de castañas. Vivo en Australia y está resultando difícil de encontrar. Las castañas, por otro lado, son bastante fáciles de encontrar, así que busqué en Google para ver si podía encontrar una receta para hacer la mía. Los resultados realmente solo arrojaron otras...
Nunca he logrado asar castañas con éxito en un fuego abierto. Tiendo a terminar con castañas carbonizadas, que no son comestibles. ¿Hay una buena técnica para
Antecedentes Tratando de replicar almendras wasabi utilizando Penzeys polvo wasabi . No puede retener la patada del wasabi sin importar qué. Probé media docena de cosas. Incluso con cero exposición al calor, el wasabi pierde su mordisco después del secado. Encontré esta respuesta y me emocioné,...
Para mi desayuno de avena, uso una variedad de nueces. Tiendo a hacer grandes lotes de antemano. Mi mayor problema con la forma en que lo hago ahora es cómo preparar grandes lotes de nueces duras que me gustaría picar más o menos. He intentado varios métodos: Una licuadora, o procesador de...
Mientras viajaba al extranjero, compré una pequeña bolsa de anacardos salados en una tienda de conveniencia. Inmediatamente me di cuenta de que tienen un sabor distintivamente diferente al que estoy acostumbrado; un poco más dulce que salado. Eché un vistazo al reverso del paquete y encontré la...
Mezclé avellanas tostadas en un vitamix hasta que fueran una mantequilla, agregué chocolate derretido y luego agregué aceite de coco para aumentar la suavidad. Aquí están las cantidades: 450 gramos de avellanas (sin sal, crudas o tostadas) 160 gramos de chocolate 50 gramos de aceite de coco Una...
A veces me encuentro con ganas de comer nueces enteras en situaciones en las que no tengo acceso a un cascanueces, ya sea porque estoy en el trabajo o viajando o de otra manera no en un lugar donde se espera que tenga un cascanueces a mano. He tenido buena suerte apretando dos nueces en mi mano,...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Qué aceite o grasa usar para diferentes propósitos? 3 respuestas ¿Qué aceite es mejor para freír donas
Hoy tengo un montón de almendras (secas) en su cáscara. No sabía cuán duras eran sus conchas y no tengo cascanueces. ¿Hay alguna manera de abrirlos sin
Hice una libra de nueces confitadas (clara de huevo, azúcar moreno, vainilla ...) y creo que las horneé demasiado tiempo. Son buenos, excepto por un sabor quemado y me preguntaba si alguien sabía algo que pudiera hacerles ahora para salvarlos ... ¿un revestimiento o algo así? Estaba considerando...