En primer lugar, he notado que todos los platos al curry que comemos en un restaurante indio se sienten "cremosos" . Ahora, no sé si agregan crema , yogur o leche de coco . ¿En qué tipo de platos necesitamos qué tipo de sustancia para hacerla
¿Cuál es el mejor método para colar el yogur? ¿estopilla? coladores de yogur? filtros de cafe? Te agradecería que pudieras compartir tu
Me encontré con una receta para Pan de yogur y calabacín , y me gusta la idea de agregar yogur a otras recetas de pan rápido para la textura y el sabor, especialmente los de trigo integral. ¿Qué pautas debo seguir al agregar yogurt? Supongo que el yogur no alterará significativamente la...
¿Hay sustitutos disponibles para el yogur griego? No tengo ninguno en la nevera. Buscando una sustitución además de yogurt regular o cualquier sustitución basada en yogurt. Busca hacer una salsa fría cremosa para tacos de
Algunas marcas de productos lácteos fermentados tienen un cierto "mordisco", literalmente, una sensación de hormigueo en la lengua cuando los comes. Lo he encontrado en el suero de mantequilla danés por ejemplo. (Algunas veces también lo he encontrado en ciertos productos no lácteos como los...
Es Dahi (yogur casero indio) Termofilico o Mesofilico ?
¿Puedo usar yogurt fresco en lugar de suero de leche cultivado, para agregar a la crema espesa (35%) y hacer crema fresca? Aprendí que agregar leche de mantequilla cultivada a la crema batida cremosa hace una crema fresca. Me preguntaba si puedo usar mi variedad de yogurt fresco para hacer...
Accidentalmente agregué más yogurt de lo que debería (incliné la caja de yogurt en lugar de servirlo con una cuchara) y ahora el sabor / olor del yogurt y su acidez son abrumadores y están llegando. He cocinado otra cebolla por separado y he añadido una cucharada de demerara, un poco de leche...
Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Qué causa la división del yogurt en las salsas? ¿Cómo prevenirlo? 8 respuestas Cuando cocino un curry con carne que ha sido marinada en yogurt tikka masala, por ejemplo, he notado que a menudo se cuaja / se divide / se pone granulada...