El fin de semana pasado hice sopa de calabaza. En un experimento para dorar más la calabaza, pelé dos calabazas medianas y las corté en trozos de 2 pulgadas, en lugar de reducirlas a la mitad, antes de asarlas en el horno. (El resultado del experimento estuvo bien, pero el área expuesta adicional...
Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 3 años . Me encantan las...
Lo poco que sé actualmente es que son pieles de cerdo fritas. Sin embargo, más allá de eso, son solo un montón de saludos de mi parte. ¿Compras piel de cerdo de un carnicero? ¿Hay un tipo especial que necesitas? ¿Cómo juzga la calidad de la piel de cerdo? Supongo que están fritos, ¿importa el...
Crecí en una familia donde teníamos mangos con la piel intacta en ensalada de frutas. Después de casarme, estuve expuesto al "hecho" de que "nadie" se come la piel de los mangos. Es cierto que nunca he visto a nadie más aparte de mi familia de la infancia comer mangos, lo que explicaría por qué...
Nuestro horno está roto y solo podemos usar una sartén. Hemos comenzado a descongelar un pollo lleno con la piel. Somos un poco nuevos en la cocina. ¿Cómo puedo
Comemos muchos pimientos dulces, pero a los niños (como a muchos niños) no les gustan las pieles amargas. Entonces, cuando cocino con ellos, generalmente trato de pelarlos. Después de mucho ensayo y error, descubrí que la mejor manera es poner los pimientos, crudos y enteros, en el horno y asarlos...
Muchas recetas piden tomates pelados y sin semillas, que considero un trabajo derrochador y demasiado duro. ¿Cuál es el punto de eliminar las semillas y la piel de los tomates? ¿Solo textura y presentación? ¿O puede cambiar realmente el sabor de la