El fin de semana pasado hice sopa de calabaza. En un experimento para dorar más la calabaza, pelé dos calabazas medianas y las corté en trozos de 2 pulgadas, en lugar de reducirlas a la mitad, antes de asarlas en el horno. (El resultado del experimento estuvo bien, pero el área expuesta adicional...
Antecedentes: Para la fiesta de Halloween en Estados Unidos, hacemos linternas decorativas, linternas Jack'o', de grandes calabazas. Estas calabazas se crían para ser grandes, duraderas y secas para que sean fáciles de tallar. Esto también hace que sean bastante harinosas e insípidas como...
He intentado usar espagueti como sustituto de la pasta varias veces, pero cada vez que lo hago, el plato termina muy aguado. Estuve asando la calabaza dividida durante aproximadamente 45 minutos en el horno, luego raspé la carne y luego la mezclé con mi salsa. Cuando trituré la carne por primera...
Recientemente me puse a cocinar primitivo / paleo, es decir (sin granos, legumbres, alimentos procesados) y he tenido la intención de probar los espaguetis con salsa de carne con fideos de calabaza en lugar de pasta normal. ¿Existe un método particular para cocinar la calabaza que ayude a formar...
Acabo de comprar una calabaza moscada. En la etiqueta dice "Mantener a temperatura ambiente". ¿Por qué no debería guardarlo en la
Vivo en Singapur y parece que no hay calabazas, del tipo que normalmente veo en las recetas de Spaghetti Squash, que se venden aquí. ¿Puedo usar la calabaza como sustituto? Si lo pongo en un horno y uso un tenedor para hacer los filamentos de espagueti, ¿funcionará y tendrá la misma...