¿Existe una crema agria sin leche?

¿Hay algún tipo de crema agria sin leche disponible para usar como sustituto debido a una alergia?

Hay productos cultivados de leche de soya y coco (generalmente vendidos con yogurt) que pueden usarse como sustitutos de la crema agria; Con frecuencia es recomendable agregar un poco de vinagre extra o jugo de limón, ya que estos productos generalmente no proporcionan tanta patada como la crema agria real.

Sour Supreme es una marca de sustitutos no lácteos a base de soya.

Puede crear muchas variaciones veganas con seda a través de tofus extra firme; desde queso ricotta hasta crema agria. Existen muchas recetas para hacer su propia crema agria .

El problema con algunas marcas, como Sour Supreme (cuyo producto es muy auténtico al gusto), es que (al responder a la etiqueta vegana) algunos de sus productos contienen caseína (un subproducto animal). Si solo eres intolerante a la lactosa, entonces a toda velocidad, pero si eres vegano, esa es una elección que tendrás que hacer. Algunos veganos no tienen objeción a la caseína u otros aditivos traza similares, otros sí. Algunos no comen miel porque puede contener partes de animales, otros sí.

El Tofutti Sour Supreme no contiene caseína y es un excelente sustituto vegano de la crema agria. Evita a Yoso, por alguna razón es dulce, era repugnante en los tacos, también descubrí que tanto la crema agria como el yogur saben a polvo.

Como alguien mencionó anteriormente, hay muchas recetas para hacer las suyas usando tofu de seda, jugo de limón y no puedo recordar qué más (recuerdo haber hecho una del libro de cocina La Dolce Vegan que fue bastante buena).

Otro producto vegetal increíble es Vegenaise, es un reemplazo de mayonesa, pero sabe muy bien en lugar de crema agria en papas y algunas otras recetas, dependiendo de lo que te guste.

El sustituto de crema agria gourmet vegana no contiene lácteos, no contiene caseína, no contiene aceites hidrogenados y es muy delicioso.