Preguntas etiquetadas con pantry

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¿Qué vinagres son esenciales para tener a mano?

Parece que hay una gran variedad de vinagres diferentes requeridos en las diversas recetas que he estado probando últimamente. Terminé con un gabinete lleno de botellas medio usadas. Dicho esto, ¿qué vinagres puedo sustituir por otro en las recetas? Espero que haya dos o tres vinagres...