No sé nada sobre el jamón curado, pero acabo de abrir este jamón, y aunque me doy cuenta de que un jamón curado probablemente tiene un olor peculiar, no puedo imaginar que este horrible hedor esté destinado. Todo mi departamento huele a basura en un día caluroso, y el jamón tiene manchas negras y...
Dejé un jamón completamente cocido en una bolsa durante la noche. Era la temperatura del refrigerador cuando lo saqué a las 9 p.m. Nuestra casa de Seattle no tenía calefacción; Fue alrededor de 50 grados anoche. Lo encontré a las 6 de la mañana y lo volví a meter en la nevera, por si todavía estaba...
Acabo de hornear un jamón en espiral durante una hora. Había una pequeña pieza de plástico que se suponía que debía "quitar antes de cocinar", pero no me di cuenta. Después de una hora, el jamón se horneó y el plástico parece no quemarse. Esto posiblemente se deba a que el plástico estaba debajo...
Un trozo de Jamon en mi refrigerador creció un poco de moho blanco. ¿Es seguro comer si raspo todo el moho? Editar: este es el moho blanco, del tipo que crece en el queso Camambert, o eso parece. No es moho verde o
Esto puede parecer una pregunta obvia, pero tengo un par de recetas que hago muchas que requieren desmenuzar el prosciutto crujiente sobre ellas. Si bien he experimentado con muchas técnicas de fritura / cocción para que el jamón esté crujiente y tenga una consistencia que se desmorone bien sin...
Acabo de comprar un jamón congelado. Nunca he tratado con un jamón antes. Si no necesito comerlo ahora, ¿debo ponerlo en el congelador o refrigerador? El paquete dice "mantener refrigerado". ¿Significa que puede almacenarse en el refrigerador a una temperatura superior a 0 ° C? Si quiero comerlo...