¿Qué esperar de la carne de oso enlatada?

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Adquirí una lata de carne de oso de Finlandia. No estoy seguro de qué esperar del contenido de la lata. ¿La carne estará precocida?

Puedo encontrar algunas ideas en línea para la preparación de carne fresca de oso, pero la parrilla probablemente no se traduce demasiado bien para la carne enlatada. ¿Cuáles son las preparaciones normales para la carne de oso en conserva?

meat canning bear Martijn
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He comprado renos y alces enlatados de Finlandia. Ideal para guisos o para calentar y maridar con verduras. Supongo que algunos artículos que ya he comido tienen verduras, del proceso de cocción.
Cindy
@logophobe no responde el título o el segundo párrafo, por lo que no lo hice, pero supongo que no mucha gente tendrá una guía general sobre el oso de cocina.
Chris H
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@ChrisH que no muchas personas tienen orientación general sobre el oso de cocina es exactamente por lo que pregunté aquí: D - todavía es una buena información sobre el enlatado.
Martijn
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Un breve hilo de Reddit dice "trátalo como cerdo", lo cual suena razonable.
Joshua Engel
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Esperemos que no sepa a pooh.
Richard

Respuestas:

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Los alimentos enlatados se cocinan por su propia naturaleza una vez que están en la lata. Así es como se mantienen tan bien. Es posible asar carne enlatada si la seca primero, y puede beneficiarse de un poco de dorado para obtener el mejor sabor (suponiendo que esto no se haya hecho antes del enlatado).

Chris H
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