¿Cómo pueden usarse indistintamente la esencia de vainilla y el extracto de vainilla?

Esta pregunta ¿Tiene respuestas que explican la diferencia entre la esencia de vainilla y el extracto de vainilla y que le dicen cuándo puede querer una sobre la otra? ¿Si tengo razón al pensar que "esencia de vainilla" es lo mismo que "sabor de vainilla"?

Mi pregunta es: al hornear donde el color no es un problema, ¿cómo puedo sustituir uno por el otro? Por ejemplo, en una receta que pidió 1 cucharadita de extracto, ¿cuánta esencia usaría en su lugar?

El extracto de vainilla de imitación está destinado a ser usado en lugar de las cosas reales, y la mayoría de las recetas probablemente suponen que estás usando las cosas falsas de todos modos, así que usarías 1 cucharadita Solo necesita ajustar la cantidad si está usando algo así como un extracto doble (2x).