Eliminar el color de la cúrcuma del mortero y la maja

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Tenemos un gran mortero y una maja de granito (creo), y aunque mantenerlo limpio generalmente no parece demasiado difícil, no tengo absolutamente ninguna idea de cómo evitar que se manche cuando se usa con polvo de cúrcuma al cocinar curry.

Generalmente, molimos las especias y luego agregamos ajo y un poco de agua para crear una pasta que luego se fríe; La única solución que se me ocurre para evitar la mancha amarilla es agregar la cúrcuma por separado a la sartén y dejarla fuera del mortero por completo. ¿Funcionaría esto satisfactoriamente, o hay una manera de obtener el color del mortero?

equipment cleaning spices curry Will Robertson
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Es curioso, tuve el mismo problema este fin de semana con una espátula blanca de plástico que ahora es una espátula amarilla de plástico, y por mi vida no puedo descubrir cómo eliminar el color sin blanqueamiento diluido (que es probablemente lo que yo terminaré intentándolo). ¡No puedo esperar para ver lo que la comunidad tiene para sugerir!
stephennmcdonald
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Para limpiar granito, consulte los consejos (y qué no hacer) en este recurso .
justkt
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Dejaría la mancha de cúrcuma. No afectaría el sabor de ninguna mezcla futura que quisiera machacar. Debido a que la cúrcuma es un alimento conocido por reducir el riesgo de demencia, me gustaría que se filtre en todo lo que como.
Cynthia Avishegnath

Respuestas:

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La cúrcuma es una mancha intensa. Usaría un poco de cloro, lo dejaría reposar hasta que la mancha desapareciera, luego lavaría el mortero muy a fondo. Otra opción es simplemente aceptar que el mortero puede desarrollar colores con el tiempo y considerarlo como un personaje.

Michael Natkin
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Si le preocupa que la cúrcuma extra entre en sus mezclas de especias, le recomendaría agregar un poco de agua (como 1 cucharadita) y moler sal en el mortero. Esto debería eliminar la mayoría de los trozos adicionales de la especia, pero aún puede dejar un poco de color.

Si el color TODAVÍA te molesta, lo único en lo que puedo pensar que no se menciona anteriormente es hacer una cataplasma como lo hago para mis encimeras de granito. Aquí hay un sitio con algunas instrucciones bastante fáciles de seguir: http://www.mrscleanusa.com/en/cleaning-tips/stain-removal/granite-stain-removal.html

dani
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Aparentemente, si lavaste el mortero con un jabón suave y agua, y dejas que el mortero se seque a la luz solar directa o una lámpara solar durante 5-10 + minutos, la mancha desaparecerá "mágicamente" o desaparecerá por completo.

CokoBWare
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Puede tomar más de 5 a 10 minutos, pero la luz del sol es un excelente blanqueador.
Eclipse
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Sí, probablemente ... cuanto más lo dejes, más se desvanecerá ... lo solucioné arriba
CokoBWare
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También puedes probar sumergirlo en jugo de limón o amoníaco.

franko
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Como se mencionó en el sitio que acaba de vincularse, probablemente no sea una buena idea usar ningún tipo de ácido en el granito, ya que tenderá a grabar la superficie.
Taeraresh
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Déjalo remojar en vinagre por un día o dos, luego frótalo. Repita el proceso si aún queda color o déjelo reposar durante períodos más largos (si no es así, agregue una pizca de bicarbonato de sodio también.) Esto funcionó cuando necesitaba quitar una mancha de jengibre. Pero el vinagre se considera ácido, por lo que úsalo como último recurso!

beepboop
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