¿Cuáles son las consecuencias de infundir una bolsa de té más de lo recomendado?

Soy un consumidor habitual de té (desde hace aproximadamente 2 años), generalmente de bolsas de té comerciales.

Aconsejan infundir té durante 3 a 5 minutos, pero hay algunas veces que lo dejo más tiempo por accidente.

Así que me he estado preguntando cuáles son las consecuencias, si las hay, de infundir una bolsa de té más de lo recomendado por los vendedores (a veces hasta 10 minutos). Mi pregunta es general, pero estoy especialmente interesado en el té negro.

Se trata de equilibrio: el fresco efecto brillante y estimulante de la primera parte de la elaboración de la cerveza, el primer minuto más o menos, frente a los sabores profundos y relajantes de la última parte de la elaboración de la cerveza.

algunas personas usan más té por menos tiempo para lograr ese primer efecto; por el contrario, menos por más tiempo para este último.

guisar durante 10 minutos estropea una taza inglesa adecuada.

Un truco que vale la pena probar con las bolsas es sumergirlo brevemente en una pequeña cantidad de agua hirviendo y desecharlo: esto es para eliminar el 'polvo'. Entonces uno puede remojar los 'abanicos' por más tiempo sin una olla demasiado fuerte.

Curiosamente, el té verde se enjuaga tradicionalmente de esta manera más por higiene que por sabor.

El té será más fuerte de lo que te gustaría si lo sumerges durante demasiado tiempo. El exceso de remojo a veces también le da un sabor amargo. (Soy culpable de sobrepasar con frecuencia ya que tengo la capacidad de atención de un pez dorado. A veces recuerdo establecer un temporizador, a veces no).

El principal efecto adverso es la astringencia agregada de su té. Si te gusta el té más fuerte, usa una segunda bolsa y empina por menos tiempo.

Hay muchos compuestos químicos en el té, y algunos más solubles que otros. Por lo tanto, una pendiente corta extraerá los compuestos más solubles, sin extraer gran parte de los menos solubles.

El momento en que comienza a empeorar depende tanto del té como de la temperatura del agua. Personalmente, me gustan los tés más fuertes (de 5 a 15 minutos de profundidad en agua caliente), pero sé que si prepara el té solar, se volverá muy desagradable (amargo) si lo deja durante 24 horas. Pero un empinado de 24 horas en la nevera está bien.

Es posible que un recipiente de té que recomiende no más de 3 minutos de remojo esté hecho con una variedad de té que tenga más compuestos químicos problemáticos o que esté hecho con partículas más finas.

Lo intenté durante diez minutos. El sabor es mucho mejor, más profundo, más robusto. Pruébalo para verlo por ti mismo.

La próxima vez voy a experimentar con más tiempo de remojo.