¿Por qué el pescado no se considera carne?

Mientras leía un hilo sobre la cocina , una vieja pregunta apareció en mi cabeza: soy asiático y no tuve problemas con los platos con carne y "pescado". Pero algunos de mis mayores amigos alemanes dicen que la carne y el "pescado" no ajuste.

¿Por qué el pescado no se considera carne? ¿Y qué tipo de especies se consideran "peces"?

Algunas reflexiones al respecto:

Cuando era niño, pensaba que cada criatura que tiene tejido muscular tiene carne. Incluye peces (estos animales que nadan en el agua y tienen aletas como Nemo o su pez dorado).

Una amiga mía se llama vegetariana. Pensé que un vegetariano es alguien que no come carne o más explícitamente: alguien que evita los platos que contienen partes de algo que tiene un sistema nervioso central o llamado "animal". Pero ella come pescado. Otro caso: el Viernes Santo (¿o el viernes en general?), Algunos cristianos en Alemania (o en cualquier otro lugar) comen comida "vegetariana", pero incluso pescado.

Entonces escuché acerca de la historia bíblica: Dios odiaba a los humanos pero le gustaba Noé, Noé construyó un arco, se rescató a sí mismo, a su familia y a algunos animales y Dios hizo llover hasta que todo se ahogó. La única especie que no se ahogó ... los peces. Así que pensé que los peces eran el animal sagrado ya que los protestantes tenían un pez como símbolo (aparte de la cruz).

¿Y qué hay de los camarones, los erizos de mar, los pepinos de mar, los calamares, las almejas, los crustáceos (evito usar "mariscos"; D), ...? También se les llama "peces". No creo que la Biblia se refiera a este tipo de ... peces. La textura de estos en comparación con los peces reales es completamente diferente.

Después de buscar en Google, encontré algunos "científicos de nutrición" en un foro que afirman que los peces no son mamíferos y, por lo tanto, no tienen "carne". Pero luego concluiría que las aves de corral y los reptiles tampoco tendrían "carne". Otros afirmaron que "los científicos, "Decir que solo los animales con carne roja tendrían carne. No, entonces la carne de ballena, la carne de atún, la carne de pato y la carne de res existirían, pero no carne de pollo, pavo, cerdo, ...

Una propiedad mutua de los peces, camarones, erizos de mar, pepinos de mar, calamares, almejas, crustáceos reales es la capacidad de permanecer un tiempo en el agua (mar, lago, río o estanque) y la capacidad de reproducirse por la colocación (? ) huevos. ¿Qué pasa con las serpientes de mar, las medusas, el pez pulmonado, las ballenas, los delfines, las focas, las ranas, las tortugas y otros animales que pasan un tiempo del agua a la tierra y viceversa?

Sospecho que esta es una pregunta para la que es imposible dar una respuesta definitiva.

En realidad, es probablemente una mezcla de religión, cultura y confusión.

Creo que en la mayoría de los casos se reduce a "El pescado no es una carne porque cuando era niño me dijeron que no era carne", o algo así.

En términos de etimología, "carne" originalmente solo significaba "alimento" y como tal podría usarse para alimentos de cualquier tipo. Esto se aplica hasta cierto punto en el uso moderno: a veces hablamos de la carne de una fruta / verdura para describir su interior, por ejemplo , el coco.

Personalmente utilizo la carne para describir la carne de los animales, independientemente del origen, no considero que la desviación de carne / pescado sea significativa o útil.

RE: pescado y vegetarianismo,

El pescado no es vegetariano.

Uf, me alegro de que podamos aclarar eso.

Hay un significado aceptado para la palabra y excluye el consumo de pescado. Hay muchas personas que comen pescado y son vegetarianas *, lo cual está perfectamente bien, pero es un mal uso de la palabra. Al final del día, todos comemos lo que estamos cómodos comiendo, pero puede ser difícil agrupar tantas variaciones. Esto confunde a los demás y al final conduce a inconvenientes para los vegetarianos.

Oh idioma ...

* Aunque esto probablemente no sea cierto. Si está comiendo pescado, obviamente no es por razones morales, por lo que es menos probable que excluya productos de origen animal en algunos de los lugares más oscuros, como los vinos, los quesos o, de hecho, cualquier producto procesado.

Es probable que esto no responda la pregunta principal en el título, pero en el cuerpo de la pregunta, usted menciona:

Una amiga mía se llama vegetariana. Pensé que un vegetariano es alguien que no come carne o más explícitamente: alguien que evita los platos que contienen partes de algo que tiene sistema nervioso central o que se llama "animal". Pero ella come pescado.

Leí algo recientemente (podría haber sido un blog, podría haber sido una publicación en línea), explicando por qué la persona se hacía llamar vegetariana y, sin embargo, comía pescado:

• Porque era más fácil que explicar todos sus artículos de lata / no puede comer.

Muchas personas no están familiarizadas con el término 'pescatarian', y si alguien te invita a una cena, es más fácil decir 'Soy vegetariano' que 'Soy un pescetario lacto-ovo' y tener que tomar el tiempo explicando lo que significa. Si preparan comida vegetariana, puedes comerla ... no necesitan saber toda la ontología de los diferentes tipos de vegetarianismo.

La gente comía pescado como "no carne" mucho antes de que se formara la sociedad vegetariana. La religión, particularmente el cristianismo, estaba igualmente influenciada por este "error" cultural. De hecho, en Japón, donde el cristianismo no se introdujo hasta mediados del siglo XVI, las religiones dominantes de Japón, el budismo zen y el sintoísmo ya consideraban que el pescado no era carne. Hasta el día de hoy, muchas culturas todavía consideran que los alimentos para peces y mares no son carne. Espero que esto ayude

Deuteronomio 14: 3-20 de la Biblia de la Nueva Versión Internacional enumera todos los animales que se consideran 'LIMPIOS' para comer. Entonces, al menos para los seguidores de la Biblia, el pescado es bueno y el camarón es malo porque Dios así lo dijo. He escuchado que una de las razones por las que se permite el pescado los viernes en la Cuaresma es porque los peces no reciben el aliento de la vida a través de sus fosas nasales, lo que significa que no se consideran animales vivos. Otras culturas podrían tener ideas similares. Sobre lo vegetariano, mi abuela es vegetariana y comerá pescado, aves, carne de res y un poco de cerdo. Creo que todos tienen sus propias reglas con respecto a su dieta.

Hubo un tiempo en que varias sectas cristianas consideraban el ayuno como no comer carne animal. Para encontrar una solución alternativa y aún comer proteína animal, estas sectas idearon una redefinición artificialmente conveniente de la carne. Esta nueva definición, declaraba que el pescado y la carne eran entidades separadas, de esta manera podían ayunar y seguir comiendo pescado.

Creo que el pescado es carne. El pescado es carne porque es un animal. Si no está de acuerdo, continúe y coloque el pescado en un grupo de alimentos diferente. No puedes hacerlo, ¿verdad? El pescado no cabe en ningún otro grupo de alimentos además de la carne porque es un animal. ¡Por lo tanto, el pescado es carne!

La definición real de la palabra carne es "carne animal", según Google. El pescado es carne.

Es simple. La carne es solo otra palabra para músculo. Y una persona que come pescado no es un vegetariano. La persona es solo un comedor de carne que solo come carne de pescado.