¿Las mejoras promocionadas por ZPM Nocturn (máquina de espresso controlada por PID) son razonables?

yo tengo previamente luchado con equipo de café . No sé nada sobre el aspecto técnico de hacer café. los ZPM Nocturn afirma haber resuelto una serie de problemas técnicos, haciendo que un mejor equipo sea más asequible.

Me siento convencido, pero no soy un experto. ¿Es posible decir (según lo que están describiendo antes de que comience la producción) si el enfoque que están tomando es sensato? Si es así, por favor señale lo que no le convence.

No estoy buscando un respaldo, solo para confirmar que no están diciendo tonterías.

Una respuesta antes de que finalice el plazo de Kickstarter sería la mejor :)

Hablando como alguien que ha construido unos pocos sistemas de control, un controlador PID es casi siempre mejor que un sistema de control más simple, pero no es un gizmo mágico que resuelve automáticamente todos los problemas. No estoy lo suficientemente familiarizado con la forma en que se fabrican las máquinas comerciales, por lo que no puedo juzgar por sus fotografías y escribir sobre la diferencia que va a generar su "mejor bloque térmico".

Mirando sus "problemas" anteriores, diría que el primer paso es encontrar una manera de obtener granos buenos recién tostados, molerlos justo antes de preparar el espresso y quizás obtener una máquina un poco mejor. Ningún algoritmo de control de temperatura va a compensar las malas semillas.