¿Puedo aumentar mi ingesta diaria de proteínas tomando mucha leche? Un amigo bebe 2-3 litros al día y lo recomienda encarecidamente.
8
La leche no tiene muchas proteínas. Por ejemplo, la leche entera es 49% de grasa , 30% de carbohidratos (azúcar) y un mísero 21% de proteína . Si desea aumentar la ingesta de proteínas, entonces desea comer alimentos ricos en proteínas como:
Aquí hay algunas fuentes de proteínas ; tenga en cuenta que no todos ellos son ricos en proteínas, pero le muestran la descomposición de calorías / carbohidratos / grasas.
La razón principal por la que a muchas personas les gusta agregar leche es porque no requiere cocinar ni prepararse y es fácil ingerir calorías líquidas. Puede ser parte de una dieta saludable, pero no recomendaría beber grandes cantidades por las razones descritas en esta respuesta .
También tenga en cuenta que si está tratando de aumentar de peso, la proteína no es tan relevante. En su lugar, debe concentrarse en aumentar su consumo de calorías. Parte de ese aumento SERÁ proteína, pero tenga en cuenta:
¡Más proteína! = Más músculo .
Tomado de la discusión a continuación
~ 12.6 tazas de leche entera tienen 1839 calorías, 100 gramos de grasa, 163 gramos de azúcar y 100 g de proteína. Por otro lado, 380 gramos de atún tienen 440 calorías, 1 g de grasa, 0 g de carbohidratos y 100 gramos de proteína . Entonces, sí, si desea aumentar su ingesta de proteínas, entonces debe comer un alimento rico en proteínas. Me refiero a que cualquier alimento puede convertirse en 'alto en proteínas' si comes lo suficiente. Dato curioso, el pan de trigo integral tiene el mismo porcentaje de proteína en peso, el pan de trigo integral ergo tiene montones de proteínas. Sé que Mark Ripptoe es un tipo genial y todos, pero en un momento las matemáticas ganan al dogma
La respuesta depende de cuáles son tus objetivos generales y de lo que estás haciendo con tu entrenamiento. Entonces, echemos un vistazo a un par de personas diferentes con objetivos diferentes:
Jack es un corredor de maratón. Corre por millas y está en resistencia . Jack necesita mantener sus electrolitos altos, asegurarse de que tenga carbohidratos para obtener energía. Todavía necesita proteínas, pero sus músculos solo necesitan ser tan fuertes, por lo que su principal preocupación es la energía . En la superficie, parece que Jack se beneficiaría de una gran cantidad de leche, pero realmente solo necesita suficiente proteína para mantener el músculo que tiene.
Joe por otro lado es un levantador de poder. Joe está poniendo a prueba sus músculos muy duro, y constantemente aumenta de peso. Joe necesita muchas proteínas y muchas calorías porque el proceso de desarrollar músculo quema más calorías que el mantenimiento. Además, esos músculos necesitan la energía para levantar los pesos pesados. También hay una correlación muy fuerte entre levantar pesas más pesadas y más peso corporal. Es por eso que existen cosas como el coeficiente de Wilks , porque un tipo de 140 libras que levanta 140 libras requiere más esfuerzo que un tipo de 200 libras que levanta las mismas 140 libras. Eso y el proceso de levantar pesas quema muchas calorías en un tiempo relativamente corto. Joe es el tipo que necesita beber mucha leche.
Ahora, comprenda que cuando Mark Rippetoe o cualquier otro levantador de pesas recomienda GOMAD (galón de leche al día), no lo recomiendan durante más de un mes o dos a la vez. Beber tanta leche solo funciona cuando te esfuerzas en el gimnasio.
Para fuentes de proteínas a largo plazo, como un levantador de pesas, mira:
La conclusión es ser inteligente sobre lo que come y por qué. No tome simplemente la palabra de alguien, sino descubra el propósito detrás de la recomendación, los efectos secundarios, el marco de tiempo recomendado, etc.
La leche no es malvada , pero tampoco es el fin de todo y tampoco lo será todo. Cuando está tratando de aumentar de peso, GOMAD (o 2-3L por día) puede ser un medio eficaz para hacerlo, especialmente si tiene dificultades para aumentar de peso. No será todo músculo, pero será más músculo que grasa si trabajas en el gimnasio. También habrá una buena cantidad de retención de agua.
Si no tiene problemas para aumentar de peso , entonces GOMAD no es lo que desea. Desea controlar la tasa de aumento de peso para que sea principalmente muscular. Quédese con alimentos regulares para su consumo de proteínas.
fuente
Si. El clásico de entrenamiento de fuerza "Super Squats" recomienda un galón por día. La leche es una excelente manera de obtener proteínas y calorías. Un par de advertencias: es posible que mucha leche no esté de acuerdo contigo. (¡Podría hacerte tirar un pedo como un loco!) También puede tener una gran cantidad de azúcar y calorías, por lo que si eres realmente obeso, no recomendaría mucha leche, pero, por supuesto, solo puedes beber descremada. Además, es posible que desee considerar las proteínas en polvo con leche en lugar de tanta leche. La idea del galón de leche desapareció con la invención de la proteína en polvo.
fuente
Sí . Se llama GOMAD si es un galón completo por día.
La leche es calóricamente densa, nutricionalmente asombrosa, tiene montones de proteínas y es simple.
Usa leche entera.
fuente